Step-by-step recept a fehérje-omlett előállításához

A fehérje omlett egészséges és ízletes étel. A családom szeretem reggelizni. Egy másik ilyen omlett megment, amikor későn kell vacsorázni. És azok számára, akik követik az ábrát, egyszerűen elengedhetetlen lesz.

Fehérje omlett a sütőben

Hogyan válasszuk ki az összetevőket

  • A tej legfeljebb 2,5% zsírtartalmú.
  • A sajt bármilyen ízlése szerint lehet.

Főzés

  1. A sárgarépát nagy darabokra vágják.
  2. A hagymát félgyűrűre vágják.
  3. A zöldségeket a napraforgóolajon 10-15 percig párolják.
  4. A fehérjéhez sózzuk fel a sót és keverjük össze, amíg fehér hab nem keletkezik.
  5. Hagyja a káposztát a zöldségekre, és főzzön egy másik 7-8 percig.
  6. Öntsük a tejet fehérbe és ostorozzunk.
  7. Finoman vágott petrezselyem és kapor. Adjunk hozzá őrölt borsot és kaprot petrezselyemmel.
  8. Keverjük össze a fehérjetartalmat zöldségekkel, és tegyük rá a sütőlapra.
  9. A sütőhöz (180 fok, 20 perc).
  10. Sajt reszelt és őrölt omlett.
  11. A sütőben további 10 percet küld.

Hogyan főzni tojásfehérje tojásfehérjét (receptet spenótban egy serpenyőben)

  • Főzési idő: 20 perc.
  • Szükségünk lesz egy serpenyőre.
  • mókusok - 6 darab;
  • sajt - 60 gramm;
  • tej - 90 ml;
  • spenót - 7-8 levél;
  • só;
  • földi paprika.

Főzés

  1. Mókusok sót és őrölt paprikát.
  2. Egy percig verte le a villát.
  3. Öntsük a tejet és habverjünk még egy kicsit.
  4. Zsírozza a serpenyőt napraforgóolajjal és öntsön rá a fehérje tömegére.
  5. Fedjük le és főzzük alacsony lángon 3-4 percig.
  6. Három reszelt sajt finomra vágja a spenótot.
  7. Helyezzük a spenótot és a sajtot az omlett közepén.
  8. Óvatosan csomagolja be az omlettet mindkét oldalon.
  9. Fedjük le a fedelet, és főzzük még 3-4 percig.

Mi a fehérje-omlettet:

  • tejföllel;
  • friss zöldségekkel;
  • túróval;
  • természetes joghurttal.

Protein omlett a mikrohullámú sütőben

  • Főzési idő: 7 perc.
  • A mikrohullámú sütőhöz, a habverőhöz és a mikrohullámú sütőkhöz van szükségünk.
  • mókus - 1 darab;
  • tej - 1 evőkanál;
  • só;
  • földi paprika.

Főzés

  1. A habverővel végig habosítsuk a fehérjét, amíg erős habot nem kapunk.
  2. Adjunk hozzá sót és őrölt paprikát.
  3. Öntsük a tejet és keverjük össze.
  4. Áthelyezzük az edényeket a mikrohullámú sütőbe.
  5. Mikrohullámú sütőt (800 W, 2 perc) helyeztünk el.

Diétás fehérje omlettet párolt egy lassú tűzhelyen

  • Főzési idő: 20 perc.
  • Szükségünk lesz egy lassú tűzhelyre és egy omlett penészre.
  • mókusok - 6 darab;
  • túró 3% - 160 gramm;
  • alacsony zsírtartalmú sajt - 100 gramm;
  • kapor - 1 csomó;
  • só;

Főzés

  1. A túró sajt átszűrőn keresztül..
  2. A mókus a sóval süvít.
  3. Három sajt finomra vágva. Dill nagyon finoman vágott. Keverjük össze az összes összetevőt. Széles körben terjedtünk.
  4. Kapcsoljuk be a "Főzés egy párra" opciót (12 perc) a multikóppal.

Omlett fehérje gőz (recept)

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Szükségünk lesz egy lassú tűzhelyre, egy keverőre és 8 szilikon formára a cupcakes-re.
  • mókusok - 4 darab;
  • tej - 40 ml;
  • vaj - ½ evőkanál;
  • só;
  • őrölt paprika;
  • kapros és petrezselyem - 4 ágat.

Főzés

  1. A mókus ostorozza a sót, amíg a levegő fehér hab.
  2. Finoman vágja le az aprót és a petrezselymet.
  3. Öntsük a tejet, adjunk hozzá őrölt borsot, kaprot és petrezselymet.
  4. Óvatosan keverjük össze egy spatulával. Szilikon öntvények vajjal kenve. Spread omlett a formákban.
  5. A multicooker kapacitással rendelkezünk. Süssük egy pár lassú tűzhelyen 10 percig.

Jó tanács

  • Az omlettben lévő tejet kis zsírtartalmú tejföllel lehet helyettesíteni.
  • A főzéshez használt fehérje omlett lehet vízfürdőben.
  • Adjon zöldséget ízléséhez.

Protein omlett - video recept

Kövesse a linket, és nézze meg a részletes videót a sütőben lévő főzéssel.

Fehérje omlett a sütőben

Fotójelentések

összetevők

Tej - 0,5 csésze

Só, bors - ízlés szerint

Kelbimbó (fagyasztva) - 150 g

Növényi olaj - 3 evőkanál.

Friss zöldségek, sajtok - ízlés szerint

  • 139 kcal
  • 55 perc.

Főzés

A fehérjehúst hasznos ételnek tekintik, mivel sok fehérjét és sokkal kevesebb szénhidrátot és zsírt tartalmaz. Éppen ezért étrendi ételnek számít: kevés omlett-kalóriát tartalmaz, de van egy teljes tápanyag-tároló! Ma sütőben fehérjeszseléket főzünk, ami kiváló étkezési vacsora vagy teljes reggeli.

Először el kell választanunk a fehéreket a tojássárgától. A mókusomat előkészítették, de még mindig megosztom veled, hogyan kell csinálni. A kagyló segítségével inkább a sárgabarackból választottam a fehéret, vagyis kicsit feltöröm a tojást, osztom a héjat két részre, és a tojássárgát forgatjuk egyikről a másikra, amíg az egész fehérje egy tálba nem kerül. Jobb, ha minden tojást feltörünk egy üres edény fölé, hogy cukrozott sárgadinnye esetén ne rontsák el az összes fehérjét. Természetesen a fehéreket száraz, tiszta ételekben csavarják.

Annak érdekében, hogy az étel több vitamin-gazdag legyen, zöldségeket használok: a sárgarépát vöröshagymával karvasgattam, és hozzáadtam a bimbócsírákat. Ne felejtsd el a friss fűszernövények fehérjehéját: tegyél többet - nem lesz sok! Az edény kiemelése, valamint a zsír forrása a sajt, amely nélkül nem tudsz nélküle, de ki fog tagadni az aranykorát a kész omletten!

Tehát a sütőben a fehérje-omlett előállításához a következő összetevőkre van szükségünk.

A sárgarépát önkényesen vágják. Szeretem a nagy szeleteket a tálban.

A hagymát félgyűrűre vágják.

Tegye a zöldségeket előmelegített serpenyőbe vajjal és párolja 10-15 percig.

A mókus sört egy erős habban. 5-7 percet vesz igénybe.

Öntsük a tejet, öntsünk egy kicsit többet.

A kelbimbó felengedett, szükség esetén megmossák.

A párolt sárgarépára és hagymára terjedtünk.

Friss zöldeket adunk fehérjékhez, például zöldhagymához és kapornak. Adjon hozzá fekete borsot ízlés szerint.

A fehérje keverék zöldséget öntünk a serpenyőbe, keverjük össze egy kicsit. A sütőt 180 fokosra melegítettük 20 percig. Ha a serpenyő nem alkalmas sütőbe, adj hozzá párolt zöldséget a fehérjékhez, keverje össze és öntsön egy olajozott vagy olajozott üveghez vagy fémszerszámhoz.

Sajtot dörzsölünk finomabbra. Jobb durum sajtot használni.

Megszórjuk a sajtmártélyt és 5-10 percet a sütőbe, amíg aranybarna marad.

A sütőben a fehérje omlett készen áll! Tálaljuk forró darabokra.

Az omlettet tejföllel vagy ketchupral lehet felszolgálni, friss füvekkel díszítve.

Fehérje omlett a sütőben

A sütőben kis mennyiségű vajjal készített fehérje omlett kiváló diétás reggeli lesz, különösen a morzsa zabkással kombinálva. Az ilyen kombináció jóllakja, de nem túlterheli a gyomrot, mert a tojások finom levegő-konzisztenciája van.

Minden összetevőt fel kell hűteni és egy csipet sót kell bevinni. A hangerő hozzáadásához hozzáadhat egy kis lisztet és szódabikarbónát.

A kész csésze fehérje tömegének és pompájának maximális kompaktsága akkor érhető el, ha kis formájú, magas oldalú sütés történik.

A feltekeredett, lédús omlettet mindenféle mártással szolgálják fel.

összetevők

  • csirke tojás - 2 db.
  • krém - 50 ml
  • só - ízlés szerint
  • növényi olaj - a forma kenésére

előkészítés

1. Mossa ki a tojásokat a felesleges alomból, a szennyeződésből, szárítsa szalvétával és gondosan elkülönítse a tojássárgát a fehérjéktől. Ehhez speciális eszközök vannak, vagy használják a szokásos módszereket - a héj felét. A sárgadinnyét más ételek elkészítésénél távolítsa el. Helyezzük a mókusokat egy mély tálba, ahol kényelmesen megcsípjük őket. Ebben a lépésben használja a konyhai berendezéseket. Vegyük a keverőt. Legyőzni őket, amíg bolyhos hab.

2. Ezután kis adagokban adjunk hozzá 10-25% zsírtartalmú krémet. Ismét megy át a keverőn, amíg simán. A tejszín helyett sima vizet vagy tejet kaphat.

3. Adjon hozzá sót. Keverjük. Ebben a receptben a fűszerekből csak sót használnak, bár kipróbálhatják a fűszereket. Talán kedvenc fűszernövényei vannak, amiket omlettet használsz.

4. Válasszon megfelelő hőálló forma, kerámia, üveg vagy eldobható. Vegyünk egy konyhai kefét és zsírozza az aljat és az oldalakat vékony réteg növényi olajjal. Minél kevesebb olajat, annál kevésbé kövér a kész edényben. Kívánt esetben használjon olvasztott vajat. Öntsük a mókusokat a formába.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. Forró sütőben küldje el a formát a fehérjékkel. Sütjük kb 10-15 percig. Mivel mindenki sütõje különbözõ, a sütési idõ kisebb tartományon belül változhat.

5. A sütőben lévő fehérje omlett készen áll. Közvetlenül az asztalhoz, friss füvekkel díszítve, egy szelet vajat.

Fehérje omlett

1. lehetőség: A klasszikus fehérjehústermék receptje

Néha főzés után sütemények vagy italok vannak fehérjék. Annak érdekében, hogy ne tárolja őket hosszabb ideig a hűtőszekrényben, süthet egy étvágygerjesztő omlettet. Alacsony a kalóriák, kevesebb zsírt tartalmaz a receptek hiányában a tojássárgák hiánya miatt.

Párolt klasszikus omlett. Emiatt mindenki használhatja, akár étkezés közben is. Az étel könnyű és szellős, a gyerekek szeretik. Próbáld meg elkészíteni az omlettek egy részét, és a tojásos keveréket penészgombákhoz önteni.

összetevők:

  • Tojásfehér - 8 db;
  • Tej - 80 ml;
  • Olaj - 20 g;
  • Só, fűszerek.

Step-by-step recept fehérjemellére

Távolítsa el a fehéreket a tojássárgából, ha még nem tette ezt meg. Öntsük őket egy edénybe, kényelmes veréshez. Add hozzá egy csipet sót és fűszereket. Jobb finomra őrölt sót használni, hogy gyorsabban feloldódjon.

Verjük a fehéreket vagy a villát alaposan. Ha lehetséges, akkor jobb, ha erre a célra keverőt használnak. Ezzel gyorsan megkaphatja a buja keveréket, és minimális erőfeszítést igényel.

Melegítsük a tejet szobahőmérsékletre. Amikor a fehérjék levegõs habhoz fordulnak, fokozatosan öntözõ folyadékot kell adni. Ugyanakkor továbbra is verni, hogy a tömeg továbbra is bolyhos. A tej hozzáadása közben jobb, ha kikapcsolja a keverőt, és manuálisan keverje össze a termékeket szokásos habverővel.

Öntsük a megvert tejet egy gőzölős serpenyőbe, vajjal előkezelve. Főzzük kb. 10 percig. Ezután rakja fel az omlettet egy pár vajra, várjon, amíg megolvad.

Ha nincs kettős kazánja, edényt készíthet vízfürdőben. Ehhez jobb, ha kis hőálló öntőformákat használunk, amelyeket tojással töltünk. Óvatosan helyezzük egy szűrőedénybe, fedjük le fóliával vagy fedővel. Ezután írjon be egy hiányos vizet, várjon meg forrni. Helyezzünk egy tűt a tetejére úgy, hogy ne érjen hozzá a folyadékhoz. Főzzük az omlett 15 percig.

2. lehetőség: gyors fehérjehústermék recept

Nem szükséges gőzölő használata omlett előállítására. Ha nagyobb hangsúlyt szeretne kapni, és ugyanakkor időt takaríthat meg, próbálja meg sütni a tojásokat vagy sütni őket a sütőben. Az edény hasznosabbá tételéhez spenótot adunk hozzá. Más ízű gyógynövényeket is használhat.

összetevők:

  • 5 tojás;
  • Tej - 30 ml;
  • Növényi olaj - 15 ml;
  • Spenót friss - 70 g.

Hogyan készítsünk gyorsan fehérjehúst

Válasszuk el a fehért és a sárgáját. Az utóbbitól fogva tehetjük a tojáshéjat vagy fagyaszthatjuk őket egy darabig. A fehérje mélyedénybe öntve, tejjel és sóval kombinálva. Keverje össze alaposan a keveréket.

Mossa ki a spenót leveleket, hagyja megszáradni. Chop nagyon finoman, öntsük egy tál whipped fehérek. Tartsuk a keverést, hogy a hab nem oldódjon meg.

Hűtsük le az olajat egy serpenyőben. Öntsük rá a tojásos keveréket, lazítsuk meg a hőt.

Frissen hagyja az omlettet néhány percig a fedél alatt, majd fordítsa meg. További két perc elteltével az edényt ki lehet venni a tűzről. A főzés után azonnal tálaljuk.

Ha megfelelő táplálékot szeretne, kombinálja a fehérjetöltőt a hajdina zabkásával. Ennek a két ételnek köszönhetően a szükséges mennyiségű aminosavat csak egy étkezés során kaphatja meg. A vitaminok feltöltéséhez friss zöldségeket, salátát és zöldségeket kell hozzáadni a tojásaidhoz és a gabonafélékhez.

3. opció: Protein omlett garnélával

A tenger gyümölcsei szeretik ezt az ételt. Nemcsak garnéla, hanem más tengeri hüllők hozzáadásával hozzá lehet adni. A póréhagyma omlett pikantot ad, ráadásul nagyon hasznos.

összetevők:

  • 4 mókus;
  • Póréhagyma - 100 g;
  • Hámozott garnélák - 300 g;
  • Víz - 100 ml;
  • Olívaolaj, fehérbors.

Lépésről-lépésre recept

Vidd a tojásokat egy villával. Fokozatosan adj hozzá vizet, ne felejtsd el sóval és borssal.

Öblítse le az orrát. Vágja a szárat félgyűrűsre, és vágja el a zöld toll egy részét.

Hűtsük le az olajat egy serpenyőben. Sült hagymát körülbelül egy percig.

Öntsük a rákot a serpenyőbe, keverjük össze a póréhagymával. Pár percig pároljuk össze. Ha fagyasztott tengeri termékeket használ, tartsa tűzbe egy kicsit.

Töltsük meg a garnélarákot fehérített fehérrel. Sütjük a keveréket, folyamatos keverés közben. A főzés során sok folyadék keletkezik, de ez nem félek. Ez adja az ételeket, és segít az ízlés harmonizálásában.

Az omlett 3-4 percen belül készen áll. Tálalás előtt, illatos zöldségekkel megszórjuk, friss zöldségekkel díszítjük. A tojás és a rákok kiválóak az uborkákkal.

Ebben a receptben a víz helyettesíthető tejszínnel vagy tejföllel. Ennek köszönhetően megjegyzések lesznek ízlés szerint, az omlett nagyon gyengéd lesz. Néha majonéz is hozzá a fehérjékhez, de ez az étel túlságosan kövérnek tűnik.

4. lehetőség: Fehérje omlett zöldségekkel

Ha azt szeretné, hogy az eredeti íze, próbálja meg sütni a tojásokat a sütőben. Ne feledje, hogy az omlettek elkészítéséhez csak tiszta és száraz ételeket kell használni. Előzetesen öblítse le a sütőedényt és a tálat a maradék zsírok levételéhez. Ellenkező esetben a levegő konzisztencia elvész, kellemetlen ízű lehet.

összetevők:

  • Tej - 150 ml;
  • Fehérjék - 8 db;
  • hagyma;
  • sárgarépa;
  • Bolgár bors - 100 g;
  • Olaj sütéshez - 70 ml;
  • Brokkoli, kelbimbó vagy karfiol - 200 g;
  • Kemény sajt - 100 g;
  • Zöldek ízlés szerint.

Hogyan főzni

Hámozza le a zöldségeket, vegye ki a magokat a borsból. Ha karfiolot vagy brokkolt használ, szedje le őket virágokba. Vágja le a zöld szárakat.

Sárgarépa és bors nagy darabokra vágva. Pörkölt hagymát és zöldséget, dörzsölje a sajtot. Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal.

Egy forró serpenyőben vajjal megpirítjuk a hagymát. Néhány perc múlva adj hozzá sárgarépát, paprikát és káposztát. Pároljuk 7-8 percig.

Miközben a zöldségek sütöttek egy serpenyőben, a fehérjéket sóval és fűszerekkel keverik össze. Add hozzá nekik a tejet és a zöldeket, keverjük össze.

Töltse fel a pörkölt zöldségeket fehérje tömegével. Küldje a serpenyőt a sütőbe 20 percig.

Megszórjuk reszelt sajttal, majd 10 percig visszatérünk a forró sütőbe, és a sajt megolvadása után kikapcsolhatja a tüzet.

Egy ilyen edényhez gyönyörű előadásra van szükség. Tegye a saláta leveleire omlettet, friss cseresznye paradicsommal és apróra vágott zöldekkel díszítse. Ön is öntsön a tojásokat a kedvenc mártással.

5. lehetőség: Protein omlett mozzarellával és csirkével

Annak érdekében, hogy a fehérje omlettesebb ízletes és kielégítő legyen, hozzá kell adnia a húst és a sajtot. Használj mozzarellát és csirkemellet étrendi és egészséges ételek elkészítéséhez.

összetevők:

  • 4 tojás;
  • Mozzarella - 70 g;
  • Vassabi (por) - 5 g;
  • Csirke filé - 1 db;
  • Nagy paradicsom;
  • Zöldhagyma - 30 g;
  • Túró - 70 g;
  • Tej - 50 ml;
  • Kefir - 40 ml;
  • Peppers, zöldségek keveréke.

Lépésről-lépésre recept

Forraljuk fel a csirkét sós vízben. Ne rohanjon, hogy távolítsa el a húst a levestől, hagyja lassan lehűlni. Ennek a filének köszönhetően lédús és ízletes.

Távolítsa el a tojásfehérjét, sóval és fűszerekkel süsse őket. Óvatosan adjunk hozzá egy csipet szárított vasabi és a tej, továbbra is keverjük össze.

Dörzsölje a mozzarellát, öntsön rá a fehérjékre. Gyorsan keverje össze a keveréket.

Száraz serpenyőben 50 ml vizet forralunk. Öntsük a megvert tojásokat a vízbe, csökkentjük a hőt. Az omlettet a fedél alatt negyed órán keresztül megsütjük.

Süssük a tejszínt, amíg a tojás főz. Ehhez vágjon egy nagy adag zöldséget, keverje össze alacsony zsírtartalmú túrával és kefirrel. A keveréket egy keverővel csiszoljuk úgy, hogy homogén legyen.

Finoman vágja a tyúk filét, a paradicsomot és a zöldhagymát.

Tegye rá a forró omlettet az edényre. Spread túrós krémet a tetejére, megszórjuk zöldhagymával. Szeletelt csirkemell és paradicsomot az omlett felületére. Annak érdekében, hogy könnyebb legyen enni ezt az edényt, tekerje egy tekercsbe.

Ez az étel felszolgálható reggeli vagy vacsora közben. Elő is készíthet néhány tekercset és tárolhatja őket a hűtőszekrényben. Ha a váratlan vendégek lemerülnek, elég lesz ahhoz, hogy az omletteket rendezett szeletekre vágják és gyönyörű lemezre tegyék.

Fehérje omlett: étrendi receptek

Érdekes tények az omlettről: nem tudni pontosan, hogy hol és mikor megjelent az étel e név alatt. Van egy legenda, amely elmondja, hogy a római császár, miközben vadászni kezdett, éhes volt. Az út vezetett egy szegény ember házába, aki - anélkül, hogy megdöbbent volna - egy fontos vendéget intézett hozzá, amit a házában tartott.

Keverjük a csirke tojásokat egy tálba, adjunk hozzá tejet és sütjük a sütőben. A császár szerette ezt az ételt, és elrendelte a bírósági szakácsoknak, hogy főzzék a palotában. Idővel a kulináris mesterek javították ezt a receptet új összetevők hozzáadásával. Hamarosan Európában az omlett nagyon népszerűvé vált, különösen Franciaország és Olaszország népét szerette. Ő is jól ismert Ázsiában, a japán kiegészíti azt rizs.

Az egyes fehérjékből álló omlett olyan étel, amely mindenki számára szokatlan, ugyanakkor nagyon finom. A fehérjehúst a táplálkozási szakemberek nagy tiszteletben tartják. A zsírok és szénhidrátok alacsony tartalma és a fehérjék jellemzik, éppen ellenkezőleg, túl nagy mennyiséget ad.

Ez az edény alkalmas felnőtteknek és gyermekeknek, és általában mindazoknak, akik ellenjavalltok a diéta egész tojásaiban, mind sültek, mind keményen főttek. Egy ilyen omlettet főzhetnek a sütőben, egy serpenyőben, egy dupla kazánban. Még akkor is, ha nincs otthon az utolsó, elmondjuk, hogyan készítsünk gőzölős omlettet otthon nélkül.

Fehérje omlett a reggeliért

Be kell vallanod, hogy néha van olyan helyzet, amikor az étel elkészítése után még van fehérje. Például sütés után. Mit főzzünk tőlük? Semmi más nem jut eszembe, kivéve a tojásleveseket vagy a merengő. Új ötletet adunk neked: miért nem csinálsz csodálatos, könnyű, olvadt szájjal a fehérje-omlett?

  • 30 ml tej
  • vaj - 20 gramm
  • 5-6 fehérjék
  • só, fűszer ízlés szerint
  • lomb

Verjük a fehéreket egy stabil habra. Ezután fokozatosan, több adagban öntse be a tejet, sót és megszórja fűszerekkel. Zöldek, jobb kapor, apróra vágva egy kést, és adjunk hozzá az omlett tésztához. Keverjük össze mindent alaposan. Olvad egy darab vajat egy serpenyőben, majd öntsük a fehérje keveréket itt. Az ilyen omlettet három percig sütjük az egyik oldalon, és ugyanazt a másodikra. Jobb, ha a serpenyőt fedővel lefedik, így a fehérjék nagyobbnak tűnnek. Amikor az omlett nedves, tányérra tegye, osztja részekre és szolgálja az asztalra. Ez megfelel a tejföl, majonéz vagy bármilyen krémmártással.

Édes tojásfehér omlett a sütőben

Javasoljuk, hogy fordítsanak figyelmet erre a receptre - ez egy igazi keresés az anyukáknak, akik törődnek gyermekeik táplálkozásával, és akik szeretnék reggeliket ízletes, tápláló és sokszínűbbé tenni. Nehéz elhinni, de az omlett lehet édes. A recept is hasznos az emberek számára, akik törődnek az egészséggel, vagy azok, akik fogyni a fehérje étrend. Az omlettet minimális vajmennyiséggel főzhetjük a sütőben, majd egyáltalán nem lesz zsír.

  • ½ csésze eper vagy barack lekvár
  • tojásfehérje - 4 darab
  • cukor - 2 evőkanál
  • vaj - teáskanál
  • sós cukrot - 1 evőkanál

Egy sűrű állapotban, keverje össze a tojásfehérjét. Adj hozzá cukrot és fél pohár gyümölcsöt vagy bogyó lekvárt nekik. Mivel az omlett kis és két ember számára készült, vegyen egy kis sütőedényt. Olajjal terjesszük át, töltsük bele a dzsem és a fehérjék tömegét, és küldje el a sütőbe. Normál hőmérséklet - 180 0 С, az idő a sütőben - 20-25 perc. Főzés után vegye le a sütőlapot, osztja fel az omlettet darabokra, szórja szórványosan porcukorral. Tálaljuk ezt az ételt édes tejföllel, joghurttal, vanília mártással vagy forró tejjel.

Fehérje omlett zöldségekkel és sajttal

Az omlettet a sütőben főzzük, és csak szokás szerint sültünk egy serpenyőben - ez két különböző étel, amint azt mondják. És a különbség köztük nagyon fontos. Ha még soha nem főzött egy omlett a sütőben, mindenképpen próbálja meg ezt a receptet. Biztosítjuk Önöket, hogy a jövőben gyakran készítik az edényt ily módon.

  • 4 tojást
  • vaj - teáskanál
  • 30 ml tej
  • liszt - 1 evőkanál
  • cseresznye paradicsom - 5 darab
  • édes paprika - 1 db
  • saláta levelek - néhány darab
  • lomb
  • só és fekete bors
  • kemény sajt - 50 gramm

Fehérje habverővel vagy keverővel. Amikor a tömeg jelentősen megemelkedik a térfogatban, és megvastagszik - adjunk hozzá egy kis tejet, adjunk hozzá óvatosan lisztet, sót, adjunk hozzá fűszereket. Tegye a fehérje tésztát egy papírlapra borított sütőlapra, és 15 percig 180 ° C-on süsse a sütőben.

Az omlett ezen receptje zöldségeket tartalmaz, így most van itt az ideje elkészíteni őket. Tehát cseresznye paradicsom vágott felében, és édes paprika - csíkok, ne felejtsd el tisztítani a magokat és a farok. Finoman vágja a zöldeket egy késsel. Ha az omlett készen van, és egyenletesen süsse ki, vegye le, tegye a zöldségek és zöldségek töltését az egyik oldalra, fedje le a másik oldalt - mint egy szendvicsben. Megszórjuk reszelt sajttal tetején, és tartsuk a sütőben körülbelül 5 percig, amíg a sajt el nem kezd olvadni. Vágjuk le a borítékot több adagra, és tálaljuk a saláta levelekkel borított, zöldekkel díszített asztalra. Ez a sütőben főtt omlett jól illik a paradicsommal vagy a zöldséglevekkel.

Dietary Steam Omelette

Ha olyan helyzetben szembesülsz, ahol enyhe táplálék szükséges, akkor az egyik legkívánatosabb étel Önnek egy omlett, amelyet fehérjékből készítenek. A legjobb, ha olaj nélkül olajos hajdinával használják - akkor kap egy részét az aminosavak, amire egy embernek szüksége van az étkezéshez. A recept az omlett hasznos azok számára, akik kénytelenek korlátozni magukat a táplálkozás. Kettős kazánban főzhető, vagy vízmelegítőt építhet fel, és gőzölőben készítheti.

  • 3 tojásfehérje
  • 50 ml vizet
  • csipetnyi sót
  • vaj - 10 gramm
  • 1 kis cukkini

Verjük a fehéreket egy habverővel, adjunk hozzá vizet, sót. Zsírozza meg egy kis üveg vagy kerámia öntőformát olajjal, és hagyja főni egy dupla kazánban legfeljebb 15 percig. A fehérje tömegének vastagodnia kell. Ha van egy mély alakja, az omlett rendszeresen össze kell kevered. A forró edényen megadott idő után tegyen egy kis kocka vajat, amely azonnal megolvad és az omlett különös érzékenységet és krémes illatot ad. Ezzel párhuzamosan, azonnal, egy dupla kazánban, készítsen egy cukkini egy párra: csak vágja, és tegye egy tartályba. Tálaljuk az omlettet.

Omlett nárciszok nélkül kukoricával

Kiváló megoldás reggelire vagy ebédre - egy omlett kettős kazánban. Egy egyszerű tojásos tányér mindig egészséges és nagyon ízletes. Azonban nem minden ember eszik sárgadinnye, mivel nagyobb kalóriatartalmú és sok koleszterint tartalmaz. Is néha allergiás a sárgákra. De mindig van mód arra, hogy egy diétához ragaszkodjunk, és egyidejűleg ne tegyük a kedvenc ételünket. Kínálunk gőzölttestet főzni. Pontosabban, egy érdekes receptet nyújtunk a proteinek omlettjének a kukoricához.

  • tej - 200 ml
  • liszt - 1 evőkanál
  • konzerv kukorica - 1 doboz
  • 5 tojást
  • só, fűszerek
  • lomb

Az étel receptje kifejezetten arra szolgál, hogy egy dupla kazánban kulináris remekművet hozzon létre. Ezért előre meg kell találni a dupla kazánban a főzés méretéhez megfelelő alakot, majd zsírozzuk meg. Egy külön tálban, könnyedén megverte a tojásokat, amikor a tömeg térfogatnövelődik és sűrűsödik, adjunk hozzá tejet, sót és óvatosan belépünk egy evőkanál lisztbe.

Öntsünk egy gőzzel kezelt formába. Nyissunk egy kukoricat, tegyük egy szűrőanyagra, hogy a felesleges folyadékot lehessen üríteni. Ezután tegye ugyanabba az alakba, ahol az omlett tömeg már vár. Küldje el a jövő remekművet, és 25 perc alatt minden készen áll a dupla kazánban. Ha megkapod, ne felejtsd el díszíteni az apróra vágott zöldeket.

Az omlett, bármilyen módon főzve - egy serpenyőben, a sütőben vagy párolt - az egyik legsikeresebb választás a reggeli vagy az ebéd számára. Teljes étrendként is használható bármilyen étrend esetében, különösen ha szigorú korlátozásokkal rendelkezik. Bár ez az étkezés alacsony kalóriatartalmú és kevés zsírt tartalmaz, eléggé sűrű, energiát táplál a szervezetbe, és egész nap érzékenységet biztosít.

Fehérje omlett főtt receptek fotókkal

Az egyes fehérjékből álló omlett olyan étel, amely mindenkinél szokatlan, de ugyanakkor nagyon finom. A fehérjehúst a táplálkozási szakemberek nagy tiszteletben tartják. A zsírok és szénhidrátok alacsony tartalma és a fehérjék jellemzik, éppen ellenkezőleg, túl nagy mennyiséget ad.

Ez az edény alkalmas felnőtteknek és gyermekeknek, és általában mindenki számára, aki ellenjavallt a diéta egész tojásaiban, mind sült, mind keményen főzött. Egy ilyen omlettet főzhetnek a sütőben, egy serpenyőben, egy dupla kazánban. Még akkor is, ha nincs otthon az utolsó, elmondjuk, hogyan készítsünk gőzölős omlettet otthon nélkül.

Érdemes figyelmen kívül hagyni az omlettről szóló tényeket: nem világos, hogy pontosan hol és mikor jelent meg az edény e cím alatt. Van egy olyan legenda, amely megmagyarázza, hogy a római uralkodó, miután elveszítette útját a vadászat során, éhes volt. Az út vezette őt az első szegény ember házához, aki nem füttyentett, kezelte a fő vendéget a házában. Bővebben: Japán omlett főzés receptek.

Keverjük a csirke tojásokat egy tálba, adjunk hozzá tejet és sütjük a sütőben. A császár szerette ezt az ételt, és elrendelte a bírósági szakácsoknak, hogy főzzék a palotában. Idővel a főzés mestere javította ezt a receptet, új összetevőket ad hozzá. Hamarosan az omlett nagyon népszerűvé vált Európa-szerte, különösen népszerűvé vált Franciaország és Olaszország népével. Ázsiában is jól ismert, a felkelő nap lakói kiegészítik a rizst.

Fehérje omlett a reggeliért

Beleegyezik, időről időre ilyen helyzet áll fenn, amikor az étel elkészítése után még mindig van fehérje. Például sütés után. Mi van még főzni tőlük? Semmi más nem jön az agyba, kivéve a tojáshéjat vagy a merengő. Új ötletet adunk neked: miért nem főzhetsz egy csodálatos, könnyű, olvasztót a szájban a fehérje-omlettekért?

összetevők:

  • 30 ml tej
  • vaj - 20 gramm
  • 5-6 fehérjék
  • só, fűszer ízlés szerint
  • lomb

Gyártási módszer:

  1. Verjük a fehéreket egy stabil habra. Ezután egyenletesen, több adagban öntsön tejet, sót, és fűszerekkel megszórja.
  2. Zöldek, jobb kapor, apróra vágva egy kést, és adjunk hozzá az omlett tésztához. Mindent keverjen alaposan.
  3. Olvad egy darab vajat egy serpenyőben, majd öntsük a fehérje keveréket itt.
  4. Egy ilyen omlett sült krumpli körülbelül 3 perc az egyik oldalon, és ugyanaz a második.
  5. Jobb, ha a serpenyőt fedővel lefedik, így a fehérjék nagyobbnak tűnnek. Amikor az omlett nedves, tányérra tegye, osztja részekre és szolgálja az asztalra.
  6. Tejkrém, majonéz vagy valami krémszínű mártással.

Édes tojásfehér omlett a sütőben

Javasoljuk, hogy fordítson figyelmet erre a receptre - valóban megtalálja azokat az anyákat, akik saját gyermekeik táplálékosságát törődnek, és akik szeretnék reggeliket ízletes, tápláló és különböző reggeliket készíteni. Nehéz elhinni, de az omlett lehet édes. A recepthez olyan emberekre is szükségük van, akik az egészséggel foglalkoznak, vagy akik fogyatékosok a fehérje étrendben. Az omlettet a kemencében főzhetjük a legkevesebb vajjal, akkor egyáltalán nem lesz zsír.

összetevők:

  • ? szemüveg eper vagy barack lekvár
  • tojásfehérje - négy darab
  • cukor - két evőkanál
  • vaj - teáskanál
  • édes por - egy evőkanál

Gyártási módszer:

  1. Egy sűrű állapotban, keverje össze a tojásfehérjét. Adj hozzá cukrot és fél pohár gyümölcsöt vagy bogyó lekvárt nekik.
  2. Mivel az omlett kis és két ember számára készült, vegyen egy kis sütőedényt. Olajjal terjesszük át, töltsük bele a dzsem és a fehérjék tömegét, és küldje el a sütőbe. A standard hőmérséklet 1000 C, a kemencében 20-25 perc.
  3. A gyártás után vegye le a sütőlapot, osztja fel az omlettet darabokra, szórja le az édes porral.
  4. Tálaljuk ezt az ételt édes tejföllel, joghurttal, vanília mártással vagy forró tejjel.

Fehérje omlett zöldségekkel és sajttal

Az omlettet a sütőben főzzük, és csak szokás szerint sültünk egy serpenyőben - ez két különböző étel, amint azt mondják. És a különbség köztük nagyon fontos. Ha még soha nem főzött egy omlett a sütőben, mindenképpen próbálja meg ezt a receptet. Biztosítjuk Önöket, hogy a jövőben gyakran készítik az ételt kifejezetten ezzel a módszerrel.

összetevők:

  • 4 tojást
  • vaj - teáskanál
  • 30 ml tej
  • liszt - egy evőkanál
  • cseresznye paradicsom - 5 darab
  • édes paprika - egy darab
  • saláta levelek - néhány darab
  • lomb
  • só és sötét bors
  • kemény sajt - 50 gramm

Gyártási módszer:

  1. Fehérje habverővel vagy keverővel. Amikor a tömeg jelentősen megemelkedik a térfogatban és sűrűsödik - adjunk hozzá egy kis tejet, adjuk hozzá a lisztet óvatosan, adjunk hozzá sót és adjunk hozzá fűszereket.
  2. Tegye a fehérje tésztát egy sütőlapra, papírra borítva, és tizenöt percig sütjük a kemencében 100 ° C-os hőmérsékleten.
  3. Az omlettétel receptje zöldségeket tartalmaz, mert jelenleg készen kell őket főzni. Tehát cseresznye paradicsom vágott felében, és édes paprika - csíkos, ne felejtsd el tisztítani a magokat és a farok.
  4. Finoman vágja a zöldeket egy késsel. Ha az omlett készen van, és mérsékelten sütjük, távolítsuk el, tegyük a zöldségek és zöldségek töltését az egyik oldalon, fedjük le a másik oldalon - mint egy szendvicsben.
  5. Megszórjuk reszelt sajttal tetején, és tartsuk a sütőben körülbelül 5 percig, amíg a sajt el nem kezd olvadni.
  6. Vágjuk le a borítékot több adagra, és tálaljuk a saláta levelekkel borított, zöldekkel díszített asztalra. A sütőben főtt omlett tökéletesen kombinálható a paradicsommal vagy a zöldséglével.

Dietary Steam Omelette

Ha olyan helyzetben szembesülsz, amikor szelíd étrendre van szükséged, akkor az egyik legkívánatosabb étel egy fehérje omlett, amelyet párolt. A legjobbak a hajdina vízzel való enyhítése nélkül - akkor kap egy részét az aminosavak, amire egy embernek szüksége van az étkezéshez. Ennek az omlettnek a receptje azoknak az embereknek lesz szüksége, akik kötelesek korlátozni magukat az étrendben. Kettős kazánban főzhető, vagy vízmelegítőt építhet fel, és gőzölőben készítheti.

összetevők:

  • 3 tojásfehérje
  • 50 ml vizet
  • csipetnyi sót
  • vaj - 10 gramm
  • 1 kis cukkini

Gyártási módszer:

  1. Verjük a fehéreket egy habverővel, adjunk hozzá vizet, sót. Kenje meg egy kis üveg vagy agyagos formát olajjal, és hagyja főni egy kettős kazán kevesebb, mint tizenöt percig.
  2. A fehérje tömegének vastagodnia kell. Ha a legmélyebb formája van, az omlettet időnként meg kell keverni. Miután a forró edényen elosztott időt adtál, tegyen egy kis kocka vajat, amely azonnal megolvad és az omlett rendkívüli gyengédséget és krémes illatot ad.
  3. Ezzel párhuzamosan itt egy dupla kazánban egy cukkit főzzünk egy párért: csak vágjuk le és tegyük egy tartályba. Tálaljuk omlettet.

Omlett nárciszok nélkül kukoricával

Egy jó megoldás reggelire vagy ebédre egy omlett egy dupla kazánban. A szokásos tojásos étel mindig hasznos és nagyon finom. De nem sok ember eszik sárgadinnye, mert magas kalóriatartalmú és sok koleszterint tartalmaz. Időről időre allergiás a tojássárgákra. De mindig van egy módja annak, hogy egy diétához ragaszkodjunk, és ne essen a kedvenc ételünkhöz. Kínálunk gőzölős omlettet főzni. És még pontosabban, mi az Ön megfontolását egy izgalmas recept a fehérje omlett a kukorica.

összetevők:

  • tej - kétszáz ml
  • liszt - egy evőkanál
  • konzerv kukorica - lehet
  • 5 tojást
  • só, fűszerek
  • lomb

Gyártási módszer:

  1. Az étel receptje kifejezetten egy kulináris remekmű létrehozásához készült dupla kazánban.
  2. Ezért előre meg kell találni a dupla kazánban a főzés méretéhez megfelelő alakot, majd zsírozzuk meg. Egy külön tálban egy kicsit megverni a tojásokat, amikor a tömeg térfogatnövelődik és sűrűsödik, adjunk hozzá tejet, sót, és gondosan adjunk hozzá egy evőkanál lisztet.
  3. Öntsük fel főzött formába gőzkezelésre. Nyissunk egy kukoricat, tegyük egy szűrőanyagra, hogy a felesleges folyadékot lehessen üríteni. Ezután tegye ugyanabba az alakba, ahol az omlett tömeg már vár. Küldje el a jövő remekművet, és 20 percen belül egy dupla kazánban minden készen áll. Ha megkapod, ne felejtsd el díszíteni az apróra vágott zöldeket.
  4. Az omlettet bármilyen módszerrel főzve - a serpenyőben, a sütőben vagy a párolt - az egyik legsikeresebb választás a reggeli vagy az ebéd számára.
  5. Valódi ételként is használható bármilyen étrendre, különösen ha szigorú korlátozásokkal rendelkezik. Bár ez az étel alacsony kalóriatartalmú és nem tartalmaz sok zsírt, meglehetősen sűrű, energiát szállít a szervezetbe, és egész nap telítőt kölcsönöz.

Fehérje omlett tojásos növényekkel lassú tűzhelyen

Kötelező összetevők:

  • tojás - 3 db;
  • hagyma - 1 db;
  • Bolgár bors - 1 db;
  • padlizsán - 80 g;
  • tej 2,5% - 100 ml;
  • vaj - 10 g;
  • só - ízlés szerint.

Főzés:

  1. Készíts először a zöldségeket. Öblítse le a padlizsánt, száraz és apróra vágott. Hámozzuk le a hagymát, öblítsük le és apróra vágjuk. Hámozzuk le a bolgár borsot, öblítsük le és apróra vágjuk.
  2. Most válassza el a tojássárgát a fehérjékből, és helyezze a fehérjéket egy külön tartályba. Forduljon jól egy keverővel, és öntsön meleg tejet. Megszórjuk a sóval, és a sűrű habot viszik fel.
  3. Grease the multicooker tálat vajjal és öntsük a fehérje keveréket. Adjunk hozzá apróra vágott zöldséget és fedezt. Kapcsolja be a sütési módot és főzzön húst húsz percig.
  4. Amint a program automatikusan leáll, nyissa el az omlettet a tálból, oszd meg adagolt darabokra, és szolgálja az asztalra, friss zöldségekkel díszítve. Élvezze az ételét.

Fehérje omlett olajbogyóval lassú tűzhelyen

Kötelező összetevők:

  • tej 2,5% - 40 ml;
  • tojás - 5 db;
  • ültetett olajbogyó - 40 g;
  • növényi olaj - 10 ml;
  • só - ízlés szerint.

Főzés:

  1. Nyissa ki az olajbogyó palackot, engedje le a folyadékot, és vágja le az olajbogyót kis gyűrűkké. Vigye a tojásokat, és különítse el a sárgáját a fehérjékből. Helyezze a mókusokat egy kis tartályba és habverővel keverje össze.
  2. Melegítsd fel a tejet, és adj hozzá a fehérjékhez. Ismét megverni. Ezután zsírozza a multicooker tálat növényi olajjal és öntsön az elkészített fehérje keverékbe.
  3. Fedjük le és állítsuk a sütési módot húsz percre. 15 percig főzzük az edényt, majd nyissuk ki a fedelet és adjunk hozzá olívabogyót. Só az ízeidbe. Keverjük össze egy fából készült spatulával és folytassuk a főzést, amíg a program automatikusan kikapcsol.
  4. Ha az idő letelt, távolítsa el a kész fehérje omlettet, oszd meg részekre és tálalja az asztalon. Ha kívánja, díszítheti friss zöld levelekkel. Bővebben: Lazy manty cooking recipes.

Fehérje omlett egy lassú tűzhelyben

Kötelező összetevők:

  • tojás - 2 db;
  • vaj - 10 g;
  • tej - ½ pohár;
  • friss zöldségek ízlés szerint;
  • só - ízlés szerint.

Főzés:

  1. Válasszuk el a tojássárgát a fehértől, és keverjük össze a fehéreket egy külön tartályban keverővel vagy keverővel. Most öntsön meleg tejet, és ismét haboskodjon egy bolyhos konzisztenciára.
  2. Hozzáadhatja a friss zöldségek kérésére, korábban összetörte. Megszórjuk sóval és alaposan keverjük össze.
  3. Öntsük a kész fehérje tömegét egy külön tartályba egy dupla kazánhoz, és helyezzük egy lassú tűzhelybe. Fedjük le és telepítsük a "Steamer" programot tizenöt percig.
  4. Ha eljön az idő, rendezze el az omlettet részekre, és tálalja az asztalon.

Egy diétás fehérjehúst receptje 5

Az 5. kezelési táblázat egy speciálisan tervezett energiaellátó rendszer, melynek célja a máj, a gyomor-bél traktus (GIT) működésének normalizálása és az epével történő gyorsulás. A táplálkozás fő jelzései: krónikus kolecisztitisz, májcirrhosis, hepatitis, krónikus colitis és gastritis, a műtét utáni rehabilitáció ideje. Az étrendet kiegyensúlyozottnak és gyengédnek tartják.

A főételekben ételeink száma 5

Az 5-ös étrend több éve megfigyelhető (fotó: fitslife.ru)

Az ételek megfelelő elkészítése:

  • Ajánlatos főzni, sütni vagy főzni egy dupla kazánban vagy több tűzhelyben.
  • Távolítsa el azokat a termékeket, amelyek fokozzák a gyomornedv kiválasztását.
  • Szükség van a durva rostok és a húsos húsok grillezésére. A húsnak soványnak kell lennie, az inak és a bőr előtisztított állapotában.
  • Az elfogyasztott élelmiszer hőmérséklete 20-60 Celsius fok legyen. A hideg vagy meleg ételeket kizárják az étrendből - irritálják a gyomornyálkahártyát.
  • A részecskéknek kicsinek kell lenniük, minden 2.5-3 órában meg kell enniük.
  • A diénből kizárták a purinokban, oxidált zsírokban és illóolajokban, a koleszterinben és az oxálsavban gazdag élelmiszereket.
  • Körülbelül 100 g fehérjét, 70 g zsírt és 50 g szénhidrátot kell bevinni a napi adagba.
  • Az étrendi élelmiszereknek növelniük kell az étkezési rost, pektinek, lipotróp anyagok és folyadékok tartalmát.

Lehet, hogy érdekel

Omlettörténet és jellemzők

Az étkezési omlett egy nagyszerű lehetőség a reggeli (fotó: sorokulya.ru)

Nem ismeretes, mikor pontosan az omlett találták. Ez az étel a római birodalomban ismert volt. A végleges név megvert olasz tojás Franciaországban kapott "omlett", ami azt jelenti, "rántotta". Olaszországban az omlettet fritatta néven ismerték. A tojásokhoz és a tortillákhoz gyakran többféle sajtot és zöldséget is felvetettek Spanyolországban. Az omlett az összetevők számában több, mint egy rakott, nagyon tápláló és nagy kalóriatartalmú. Omuraisu - omlett Japánban a legnépszerűbb rizsöltéssel.

Az omlett étrendi változatánál csak a fehérjéket használják gyakrabban. Jobban tolerálják a gyomor-bél traktus betegségeit. A tojásfehérje az összes tojás tömegének mintegy 67% -át teszi ki. Biotinnal, B, E, K, H vitaminokkal gazdag. A D-vitamin tartalma tekintetében a fehérje alacsonyabb a halolajnál. A fehérje értékes aminosavak, fehérjék, szénhidrátok, ásványi anyagok (vas, kálium, kalcium, foszfor) forrása is. 100 g fehérje 11 gramm fehérje és 45 kalória.

A Tanács táplálkozási szakértője. A tudósok már régóta bebizonyították, hogy a tojáskoleszterin nem annyira rossz. A csirke tojás (fehérje és tojássárgája) összetétele lecitint és kolint tartalmaz. Ezek olyan anyagok, amelyek megakadályozzák a koleszterin lerakódását. A fehérje napi értékének akár 14% -át, az esszenciális aminosavak nagy mennyiségét, az alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint az antioxidánsokat tartalmazza.

A tojás előnyei nem sülnek meg sütés közben. Az omlett fő varázsa a rövid távú fűtés. Tehát csak 10-15 vitamin van elpusztítva.

Fontos! A tojásfehérjét az emberi szervezet 93,7% -kal szívja fel. Ha összehasonlítani más termékekkel, akkor ez az együttható csak 76 a hal, és 73% a hús

A kalória omlett az elkészítés módjától és összetevőitől függ.

Fehérje omlett a sütőben

A csirke tojásokban a "rossz" koleszterin főként a tojássárgákra koncentrálódik. Ezért, ha elválasztja őket és főz egy omlett bizonyos fehérjék a sütőben vagy párolt, akkor kiderül, hogy étrendi és nagyon hasznos. Ő fogja értékelni mindenki, aki vezet az egészséges életmód, inkább a megfelelő ételeket eszik, vagy a diéta miatt a felesleges súly vagy bizonyos betegségek.

Azt is szeretném meghívni Önt egy hasznos cikk elolvasására, amelyből megtudhatja, hogy mit lehet és nem lehet megenni, ha egy beteg szervet eltávolítottak. Olvassa el a táplálékot az epehólyag eltávolítása után.

De még akkor is, ha teljesen normális egészséges ember vagy, ne fogyjon, és ne betegedj meg, nagyon tetszeni fogsz a sütőben főtt, ízletes, áttetsző fehérjetollal. Próbáljuk meg.

  • csirke tojás fehérjék - 3 db,
  • tej - 50 ml (1 köteg),
  • só - az ízlése szerint
  • vaj - 5 g (az alak kenésére),
  • tejföl - kicsit kevesebb, mint egy desszertkanál.

Hogyan főzni sült fehérje omlett:

1. A tojásban leválasztja a fehérjét és a sárgáját. A fehérjék közvetlenül az edényekbe öntik, és az almelegyet gyúrják. Mivel a sárgák nem feltétlenül szükségesek itt, saját belátásuk szerint használhatja őket (hozzáadhatja a darált húsdarabhoz vagy különféle szószokat készíthet).

Főzés omlett egy csomagban forró vízben:

1. Az első változathoz hasonlóan a tojásfehérjét tejjel kösse be. De ha rohamok fordulnak elő, vizet kevernek. A só ilyen esetekben szintén nem kerül hozzáadásra.

2. Most vegye be a szokásos élelmiszer-műanyag zsákot, öntsön bele a keveréket. Csatlakoztasson, helyet hagyva a csomagban, mivel a főzés során az omlett a térfogatban növekszik.

3. A tálat egy serpenyőben forraljuk vízbe, 15-20 percig főzzük.

4. Távolítsa el a táskát a serpenyőből, és kissé kinyissa, hogy a felesleges gőz szabaduljon fel, és az omlett egy kicsit hideg legyen, tegye a tányérra és enni.

- Nem csak a sütőben és forró vízben, hanem a mikrohullámú sütőben, egy serpenyőben, egy lassú tűzhelyben főzheti a fehérjehéjat;

- finomra vágott petrezselymet, bazsalikomot, spenótot, kaport, korianderet hozzáadhat az omletthez;

- a forró és forró szerelmesei ilyen omlettet készíthetnek a szegfűszeg keverékével;

- A diétafehérje omlettet még egy romantikus vacsorára díszíthet, hozzáadhatja hozzá finomra vágott vörös édes paprika és zöldhagyma sütése előtt. Az étel nemcsak ízletes és egészséges, hanem elképesztően szép és világos is;

- Nagyon szép lesz, ha a kész fehérhölgy öntetet friss saláta levelekkel díszített lemezen szolgálják fel.

Minden recepted ezen az oldalon lesz.

Kattintson a gombra, hogy ne veszítse el a receptet! Közzététel a közösségi hálózatban egy másodperc alatt!

Diétás omlett - hogyan kell főzni a receptek szerint egy fotó egy pár, egy serpenyőben, egy sütő és egy lassú tűzhely

Miután megtanultam főzni egy étkezési omlettet, mindig kap egy ízletes és alacsony kalóriatartalmú reggelit, amelynek alapja a tojás. Az edény nagyon hasznos a szervezet számára, tápláló és jól táplálja. Különböző főzési receptek ismerete révén nap mint nap minden nap örömmel fogadhatja családjait az omlett szokványos változatával. Olvassa el, hogyan teheti ezt az ízletes étrendet.

Lehetőség van enni egy omlett étrendre

Azok a nők, akik fogyni akarnak és alaposan figyelik az alakjukat, gyakran nem biztosak abban, hogy vajon a tojásos ételek szerepelhetnek-e a menüben. Ha erre a kérdésre választ szeretne válaszolni, akkor foglalkoznia kell a termék összetételével. A tojások fehérjékből és zsírokból, kis mennyiségű szénhidrátból és vízből állnak. Az átlagos méret egy darabjának kalóriaértéke 157 kcal. A tojásfehérje tartalmazza a zsírok és szénhidrátok minimális mennyiségét, nincs koleszterin és egyéb olyan anyagok, amelyekkel a tojássárgája annyira gazdag.

Az omlett étkezés étkezéskor megengedett, különösen akkor, ha fehérje. Az étel minden étkezéshez alkalmas, beleértve az esti órát is. A főzés előfeltétele a megfelelő hőkezelési módszer. Az omletteket pároljuk, lassú főzőedényben és mikrohullámú sütőben. Sütés egy serpenyőben nem túl tetszik. Célszerű minimális mennyiségű olajat hozzáadni vagy teljesíteni.

Mi az étrend omlett

Az úgynevezett tojás vagy csak fehérje, víz vagy sovány tej. A diétás omlett egy alacsony kalóriatartalmú étkezés, amely alkalmas mind a reggeli, mind a teljes étkezés vagy ebéd számára. Ideális esetben egy párra, egy lassú tűzhelyre vagy sütőbe kell tenni, a zsírokat minimális mennyiségben kell használni. A receptektől függően zöldség, gyümölcs, sajt és egyéb termékek is hozzáadhatók a táplálékhoz. A fő feltétel az, hogy alacsony kalóriatartalmúak.

Hogyan kell főzni egy diétás omlettet?

A folyamatban nincs semmi bonyolult. Először a termékek készülnek. Annak érdekében, hogy a diétát omlett, beat tojásokat egy villa, egy habverővel vagy keverő tejjel vagy vízzel, só, amíg sima. Sütőedénybe vagy sütőbe öntik. Még mindig van mód a feldolgozásra a cserépedényben és a gőzben. Emlékezzen néhány titkot, hogy sikeres étrendet kapjon:

  1. Próbáljon kevesebbet hozzáadni vagy teljesen eldobni.
  2. Só alacsony kalóriatartalmú omlett szinte leállítás előtt, és adjunk hozzá egy kicsit.
  3. Ne tegye majonéz, zsír tejföl. Ha igazán étrendet szeretne, ne használjon semmit, csak könnyű, egészséges zöldséget és zöldséget.
  4. Kerülje a recepteket a liszt és a búza. Ezek az összetevők kicserélhetők kis mennyiségű burgonyakeményítővel.
  5. Ha vacsorázni főzött tojásokat, ne csináld a tojássárgával.
  6. Minél alaposabban megverte a mókusokat, annál csodálatosabb lesz az étel. Ha rosszul csinálod, olyan lesz, mint egy palacsinta.
  7. Készíts egy omlettet reggel, vágj adagokra, tegyél egy edénybe és vigyük munkába. Ön egészséges és tápláló snacket kap.

Párolt fehérje omlett

  • Főzési idő: 10-12 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Kalóriaszegek: 296 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: házias.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

Az íz a fehérje omlett egy pár diéta nagyon szeretem a gyerekeket. Konzisztenciájával csak fantasztikusan jön ki: porózus, szellős. A kalóriák száma ebben az edényben minimális, így akár szigorú étrend esetén is biztonságosan megteheti egy-két adagot. Írd fel a receptkönyvedbe, hogyan főzzön egy omlettet egy párnak. Imádni fogod ezt a csodálatos könnyű ételt.

  • tojás - 4 db;
  • só - néhány csipetnyi;
  • tejföl - 2 evőkanál. l;
  • vaj - 20 g;
  • minimális zsírtartalmú tej - 125 ml.
  1. Tegye a tojásfehérjét, mielőtt gőzölgett.
  2. Sózza meg őket, öntse be a tejet, és gondosan megverte őket, hogy buja fehér kalapot készítsenek.
  3. Óvatosan lépjen be a tejföllékbe, soha ne szakadjon meg.
  4. Forraljuk fel a vizet, készítsük az edényeket a gőzfürdőre.
  5. Formát vagy tálat, amely alkalmas rántottakra, zsírozza a vajjal, öntsön bele bele.
  6. Helyezze a munkadarabot a fürdőbe és 5-7 percig főzzön.
  7. Tálaljuk a diétás ételeket finom petrezselyemmel díszítve. Opcionálisan hozzáadhat olyan fűszereket, amelyek tetszenek.

Protein omlett a mikrohullámú sütőben

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Tételek: 1 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 276 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: házias.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

A mikrohullámú fehérje-omlett lehetőség nagyon népszerű azok számára, akik gyors és egészséges táplálékot szeretnek. Nagyon könnyű. A receptben lévő paradicsom jelenléte miatt a rántottak hihetetlenül ízletesek, enyhén savanyúak. Tálalják a diétás omlett minden bizonnyal szükség van forró, körítve friss fűszernövények. A recept kemény sajt. Bármelyiket megteheted, de jobb, ha találsz parmezánt.

  • tojásfehérje - 4 db;
  • sajt - 50 g;
  • tej - 75 ml;
  • paradicsom - 1 kicsi;
  • só, kapor.
  1. Verjük a fehéreket szorgalmasan, fokozatosan tej hozzáadásával.
  2. Forraljuk fel a paradicsomot forró vízzel, és távolítsuk el a bőrt. Vágott kis kockákra vagy szeletekre.
  3. Próbálj meg néhány kapros gallyat.
  4. Add hozzá a paradicsomot és a zöldeket egy jól megvert tojásos keverékhez. Só könnyedén.
  5. Grillezni durván a sajtot.
  6. A fehérjék keverékét a mikrohullámú sütőben 6-8 perc átlagos teljesítmény mellett helyezzük el.
  7. Megszórjuk reszelt sajtokkal tálalás előtt.

Fehérje omlett a sütőben

  • Főzési idő: 45 perc.
  • Tételek: 4 fő.
  • Kalóriaételek: 465 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: olasz.
  • Az előkészítés nehézségei: közepes.

Protein omlett a sütőben - étkezési tál. Rendkívül méltó egy ünnepi asztalra is, mert csodálatosnak tűnik. Rengeteg friss zöldséget ad hozzá, így a rántottak a vitaminok valódi forrásává válnak. Ha azt szeretné, hogy az étrend nem kimerítõ, de változatos, olvassa el, mit jelent egy vacsora omlett a fogyásban.

  • zöldborsó (fagyasztva) - 0,2 kg;
  • tojás - 12 db;
  • Kelbimbó - 260 g;
  • só - 4 csipke;
  • fehér hagyma - 1 db;
  • petrezselyem - egy kis csomó;
  • őrölt fekete bors - 2 csipke;
  • olívaolaj - 4 evőkanál. l;
  • Bolgár bors - 2 db;
  • tej - 0,4 l.
  1. Mosson minden zöldséget, száraz legyen. Káposzta félre, hagymára vágva - vékony negyedeket gyűrűkké, és borsot szalmába.
  2. Melegítsünk néhány növényi olajat serpenyőben. Süssük a hagymákat, hogy puhuljanak. Néhány perc múlva rakja ki a borsót. Pároljuk 5 percig.
  3. Tedd a kelbimbókat. Keverjük össze és főzzük még 5 percig.
  4. Verte a fehért a sóval, fokozatosan hozzáadja a tejet, és végül borsolja.
  5. Töltsön fel apróra vágott zöldséget a tojástej tömegébe.
  6. Tedd fel az összes zöldséget. Öntsük a tejes tojásos keveréket.
  7. Helyezzük a kemencébe, melegítsük 190 fokosra. Főzzük 25 percig.

Diétás omlett egy lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 35 perc.
  • Tételek: 1 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 195 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: francia.
  • Az előkészítés nehézségei: közepes.

A diétás omlett készítése egy lassú tűzhelyen, gondos és egészséges reggelit biztosít. Ez az étel nagyon ízletes, hihetetlenül élvezetesnek tűnik. A lassú tűzhelyben a tojásos keverék tökéletesen felemelkedik, buja és magas lesz. A recept szerint a diétás étel javasolt paradicsom, de ha nem rajongója őket, akkor a bolgár bors vagy cukkini gyűrűk.

  • tojás - 3 db;
  • bors, só;
  • tej - 45 ml;
  • vaj - 1 tk.
  • paradicsom - 1 közeg;
  • bazsalikom - 30 g;
  • juhsajt - 30 g
  1. Zsírozza meg a serpenyőt olajjal.
  2. A paradicsomot mossa le, szárítsa meg és apró kockákra vágja. Tegyen egy tálba. Pisztráng aprított bazsalikommal.
  3. Kapcsolja be a "Sütés" módot, és zöldségeket főzze kb. 7-10 percig a fedél nyitott állapotában.
  4. Verjük meg a tojásokat alaposan, fokozatosan tej hozzáadásával. Öntsük a kapott zöldségkeveréket és keverjük össze.
  5. Só, bors. Öntsük a reszelt sajtot (meg lehet szakítani a sajtot a kezével).
  6. Állítsa be a "sütés" -et 20 percig. A hangjelzés után távolítsa el az edényt egy nagy lapos lemezzel történő átfordítással. Tálaljuk forró, friss füvekkel díszítve.

Omlett vaj nélkül

  • Főzési idő: 20 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Kalóriaszegek: 315 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: házias.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

Ha van egy tál és egy jó tapadásmentes bevonat otthon, akkor készítsen egy nagy omlettet vaj nélkül. Kiderült, hogy meglepően ízletes, nem tartalmaz olyan zsírokat, amelyek annyira félnek az emberek súlycsökkenésétől. Ha meg akarja változtatni a receptet, hozzáadhatja az alacsony zsírtartalmú sajtot, a zöldségeket, amelyek tetszenek. Az ilyen rántottababokat reggelire és vacsorázni lehet.

  • tojásfehérje - 6 db;
  • tej - 4 evőkanál. l;
  • só, bors;
  • szóda - csipet.
  1. A fehéreket alaposan megverni egy kis sóval. Add hozzá fokozatosan a tejet, egy evőkanál.
  2. Adja meg a szódát a tömegbe. Só, bors. Keverjük össze újra.
  3. Tegyen egy tiszta palacsintát egy nem tapadó réteg közepes hőségben.
  4. Öntsük a tojásos keveréket, és azonnal fedjük le a fedelet.
  5. Egy idő után csökkentse a hőt a minimumra. Ne nyissa ki a fedelet.
  6. Főzzük 10-12 percig. Tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel.

Omlett recept a serpenyőben

  • Főzési idő: 35 perc.
  • Tételek: 4 fő.
  • Kalóriaételek: 612 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: európai.
  • Az előkészítés nehézségei: közepes.

Az étrendi omlett eredeti receptjét a serpenyőben egy egészséges, alacsony kalóriatartalmú étkezés minden támogatójának meg kell jegyeznie. Ez az étel ideális a diétás reggelihez vagy az ebédhez. A kompozícióban zöldségek: hagyma, kék, cseresznyeparadicsom, bolgár bors. Ha a listán szereplő elemeket nem használja, kizárhatja vagy kicserélheti azokat. Például, amikor egy edényt készít egy gyerek számára, csak adj hozzá paradicsomot, és ez az.

  • tojásfehérje - 16 db. (vagy 8 egész tojást);
  • bors, só;
  • spenót - 200 g;
  • Jalta hagyma - 2 db;
  • cseresznye paradicsom - 8 db;
  • Bolgár bors - 2 db;
  • Padlizsán - 2 db.
  1. Öblítse le az összes zöldséget hideg vízzel és szárítsa meg. Tisztítsa meg őket, és vágjon mindent ugyanabba a kis kockába.
  2. Csiszolni a spenótot.
  3. A növényi keverék két egyenlő félre oszlik. Az egyiket egy pár percig sütjük száraz serpenyőben.
  4. A mókusok buzgó habot sózzanak. Pepper, adhatja hozzá azokat az ízesítőket, amelyek tetszenek.
  5. Öntsük a fehérje habot a sült zöldségekbe, és fedjük le fedővel.
  6. Főzzük alacsony hő hatására. Amikor a tömeg megragadja a tetejét, gondosan rendezze el a zöldségek második felét.
  7. Zárja be és főzzön még néhány percig.
  8. Tálaljuk, darabokra vágjuk, vagy feltekercseljük.

Növényi omlett

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Tételek: 2 fő.
  • Kalóriaételek: 427 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha jellege: görög.
  • Az előkészítés nehézségei: közepes.

A reggeli után, zöldségillatos étkezés, a következő napra a vágytól és a jó hangulattól függ. Nagyon buja, étvágygerjesztő és minden ember számára, aki szereti a könnyű ízletes ételeket. Az ilyen rántott tojásokat a sütőben készítik el, nem pedig sütőben, ezért tartalmazza a minimális kalóriaszámot. A diétás ételben lévő fűszerek hozzáadhatnak, ami a legfontosabb, ne zavarják a friss zöldségek ízét.

  • tej - 1 pohár;
  • só, fűszer, bors;
  • tojás - 4 db;
  • kemény sajt - 200 g;
  • sárgarépa - 2 db;
  • cukkini - 0,4 kg;
  • Bolgár bors - 2 db;
  • póréhagyma - 1 szár;
  • brokkoli - 0,4 kg.
  1. Zöldségeket szárítson, száraz. Hámozzuk meg a sárgarépát, cukkini, bors a magokból. Minden zöldség kis kockákra vágott, azonos méretű.
  2. Tegyen egy száraz serpenyőt a tűzbe. Amikor felmelegszik, sózzuk be a sárgarépát, cukkini, bors és póréhagymát saját olajjal 5 percig.
  3. Adjuk hozzá a brokkoli. Öntsünk egy kis vizet, hagyjuk száradni öt percig.
  4. Mozgassa a zöldségeket sütőedénybe.
  5. Verjük meg a tojásokat sóval. Fokozatosan adjunk tejet. Amikor a tömeg buzgóvá válik, borsot adjunk hozzá.
  6. Öntsük a tojásos keveréket zöldség formájában.
  7. Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Tegye be az étkezési tányérját, és egy negyed órára főzze. Néhány perccel a kikapcsolás előtt sütjük át a reszelt nagy sajtot.

Omlett túrával

  • Főzési idő: fél óra.
  • Tételek: 2 fő.
  • Kalóriaszegek: 296 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: házias.
  • Az előkészítés nehézségei: egyszerű.

A diétás omlett a túróval még a gyermekek étrendjébe is beletartozhat, mert olyan készítményekből készül, amelyek rendkívül hasznosak a szervezet számára. Az olívaolajban serpenyőben sült, de ha a tiéd nem tapadó réteggel rendelkezik, akkor egyáltalán nem kenje meg. Tálaljuk ezt az edényt forrónak, egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret és egy csésze aromás növényi teát.

  • tojásfehérje - 6 db;
  • só, fűszerek;
  • alacsony zsírtartalmú túró - 0,4 kg;
  • olívaolaj - 1 tk.
  • kapros és petrezselyem - fél csomó;
  • Zöldhagyma - 10 toll.
  1. Mossa le és szárítsa meg a zöldeket, hagymát.
  2. A fehérjét dörzsölje egy buta habban kis mennyiségű sóval. Ezt villával hajthatod végre, de kényelmesebb egy habverővel vagy keverővel használni. Add túrót. Spice fel.
  3. A zöldhagymát aprítsuk és összekeverjük a tojásliszt tömegével.
  4. Melegítsük fel a serpenyőt. Kenje meg egy kevés olívaolajjal.
  5. Öntsük a túró tojás tömegét a serpenyőbe, és azonnal fedjük le a fedelet.
  6. Főzzön legalább 10 percig, távolítsa el a hőtől. Tartson pár percig a fedél alatt.
  7. Tálaljuk a diétás edényt apróra vágott zöldségekkel.

Omlett egy csomagban

  • Főzési idő: 45 perc.
  • Tételek: 1 fő.
  • Kalóriaszegek: 168 kcal.
  • Cél: étkezés, reggeli.
  • Konyha: házias.
  • Az előkészítés nehézségei: közepes.

Egy érdekes étrend omlettet készíthet egy csomagban, nemcsak otthon, hanem "a területen" is. Könnyen előkészíthető egy edény és egy tűz jelenlétében. A sült tojások légiesek, szó szerinti értelemben a szájban olvadnak. A főzéshez tiszta, sűrű cellophane táskákat kell használni, amelyek mentesek minden károsodástól, különben a tojás tömege egyszerűen a vízbe jut.

  • tojás - 6 db;
  • só;
  • tej - kétharmada csésze;
  • Holland sajt - 0,2 kg;
  • bors, só.
  1. Egy nagy serpenyőben, öntsön egy kicsit több mint a fele a víz és felforraljuk a tűzhelyen.
  2. Verjük meg a tojásokat sóval. Amikor a tömeg buzgóvá válik, és habosított, elkezd önteni a tejet.
  3. Finomítsuk fel a sajtot. Menj be a tojás tömegébe, keverje össze. Só és bors.
  4. Helyezzen két zsákot egy mély tányérra vagy egy pohárra, hogy táskát képezzen. Öntsük a tojássajt keverékbe.
  5. Óvatosan szerelje össze a csomagolás széleit, és kösse össze őket egy írószerrel vagy egy csomaggal.
  6. Helyezzük a billet forró vízben és főzzük 20-30 percig.

Videó: Hogyan készítsünk gőzöltteteket

A cikkben szereplő információk csak tájékoztató jellegűek. A cikk anyagai nem igényelnek öngyógyítást. Kizárólag szakképzett orvos diagnosztizálhatja és tanácsokkal látja el a kezelést egy adott beteg sajátosságai alapján.


További Cikkek A Máj

Diéta

Emberi máj

Az emberi máj párosítatlan belső szervekre utal, a hasüregben található, mirigyei vannak. A máj a legnagyobb mirigy, amelynek tömege 1,5-2 kg.
Az ömlesztett máj a jobb oldali membrán alatt található.
Diéta

ütőhangszerek Obraztsován

"ütőhangszerek a modellen" a könyvekbenütés percussio, onis f - ütőhangolás, ütés percussio, onis f - percussion, tapintás A belső szervek felkutatásának módja a test felszínének megérintésével és a hangok elemzésével (például a solfege).