Diét kövekkel az epehólyagban

Ha hosszú ideig eszel rossz étrendet, epekövek jelentkezhetnek. Ez a szerv megtartja az epe felhalmozódását a szervezetben. A sók és a koleszterin kristályok által kőzetek patológiás felhalmozódását kolecisztitisznek nevezik. Harcolni, az orvosok gyógyszert írnak elő, egyes esetekben sebészeti beavatkozást jeleznek. A hatékony terápiás módszer az epehólyag kövekkel való étvágya. A helyes táplálkozásnak való megfelelés lehetőséget nyújt a beteget arra, hogy gyorsan megszabaduljon a betegségtől.

Diétás tanácsadás a kolecisztitis számára

A betegség kialakulásának következtében a beteg kellemetlen érzést tapasztalhat a hasüreg jobb oldalán, a fájdalom. Általában csak akkor, ha ezek a panaszok előfordulnak, egy személy orvoshoz fordul, mielőtt a kolecisztitisz majdnem tünetmentes. Ha súlyos intézkedésekre nincs szükség, az első, amit egy szakember előír, az étrendet az epeköveknek. A kiegyensúlyozott étrend, bizonyos termékek elhagyása a test kiürítését és helyreállítását szolgálja. Az egészséges táplálkozás számos feltétele:

  • A könnyű étkezésnek gyakorinak kell lennie, részek - törtek.
  • A kivétel túlzott.
  • Ivott sok vizet.
  • Hangsúly a sovány, fehérje ételekre.

Hogyan esznek kövekkel az epe alatt a terhesség alatt

A terhes nők étrendjére vonatkozó ajánlások ugyanazok, mint a hétköznapi betegek esetében, de az étrendet egyénileg kell kialakítani az orvossal. A gyermeket tápláló táplálék tele volt, az ételt kiegyensúlyozottnak kell tekinteni A táplálékkal a jövő anyának csökkentenie kell a zsíros, sós, fűszeres ételek fogyasztását, el kell kezdenie a tört részeket és a gyümölcsöket a diéta alapján kell elkészítenie.

Mit lehet enni kövekkel az epehólyagban?

Diéta során fontos, hogy csak azokat a termékeket vásárolja meg, amelyek nem fogják túlterhelni az epehólyagot, és még jobb, ha hozzájárulnak az epe gyorsabb elvonásához. Ügyeljen arra, hogy sok vizet használjon fel az anyagcserére. Fontos, hogy az élelmiszerek magasak a fehérjében, és az élelmiszerek koleszterinszintje szinte teljesen kizárt. Milyen táplálékot kell bevinni a helyes étrendbe:

  • sajt, túró;
  • tojás (fehérje omlettek);
  • hús, hal, alacsony zsírtartalmú;
  • hajdina, zabpehely;
  • zöldség, vaj;
  • gyümölcsök és zöldségek - sárgarépa, görögdinnye, szilva, káposzta, alma, eper, cukkini, szőlő;
  • friss zöld.

Nem javasolt termékek listája

Az epehólyagból származó kövek helyreállítása sokkal gyorsabb lesz, ha egyes termékeket eldob. Szükséges kizárni az alkohol, a szóda, a kávé, a túl gyümölcslevek használatát. A sütés közben megengedett ételeket nem szabad megszórni, sok fűszert használjon. Az olaj használata kívánatos a minimálisra csökkentése érdekében. Itt van egy tiltott étellel ellátott diéta, amely megkönnyíti az ember életminőségét, aki kövekkel rendelkezik az epehólyagban:

  • tészta;
  • finomlisztből készült termékek (korpa-tisztítással);
  • édességek - sütemények, tejszín sütemények;
  • zsíros hús és hal;
  • zsír;
  • olajkonzervek;
  • belsőség - vesék, máj, gyomor, vesék;
  • sóska;
  • éles gyökérzöldségek.

Étrend menü kövekkel az epehólyagban

A betegség akut időszakában a páciens könnyű, finom étrendet ír elő, melynek célja a tünetek megszüntetése és az epe eltávolítása. Ez a diéta körülbelül két hétig tart. Ezen időszak után az a személy, akinek epekőkönyve más étrendet is alkalmazhat. Tartják sokáig, és évekig tarthatnak. Hozzávetőleges egy napos diéta az első lehetőség étrendjén:

Diét kövekkel az epehólyagban

A gallstone-betegség (ICD) meglehetősen gyakori a gasztrointesztinális traktusban. Az epekő vagy csatorna kialakulása jellemzi. A statisztikák szerint a nőknél az epekövés betegsége többszörösen gyakoribb, mint a férfiaknál.

A májban előforduló hal, az epehólyagban halmozódik fel, majd belép a bélbe az epevezetékeken keresztül, részt vesz az élelmiszer emésztésében. Amikor az epének komponenseinek egyensúlyhiánya zavarosodik, szilárd folyadékban pelyhek alakulnak ki, amelyek köszörülésekké válnak. A kő, amely a csatornákba esik, eltömíti a lyukat, éles támadást okozva.

A kövek megjelenését gyakran befolyásolják a tényezők:

  • Enyhén enni, túlzott túlfogyasztás vagy böjtölés.
  • Ülős életmód, üldözés.
  • Az anyagcsere zavara, ami a túlsúly megjelenéséhez vezet.
  • Terhesség.
  • Betegségek az epehólyag, a máj, más szervek az emésztőrendszer.
  • A diabetes mellitus.

A kezelést azonnal meg kell kezdeni, megelőzve a páciens romlását, komplikációkhoz vezetve, halálig.

Táplálkozás a kolelitiazéshez

A cholelithiasisban jelezzük a diétás terápiát, amely lehetővé teszi a páciensnek a műtéttől való mentesítését. Az étrend összehangoltan működik a kezelőorvosnál, meghatározva a betegség különböző szakaszaiban engedélyezett és tiltott listát. Kívánatos, hogy az élelmiszerbevitel szisztematikusan, időben elkészüljön. A rezsim szigorú betartása hozzájárul az epe epehólyagának időbeni kilépéséhez.

Az étkezés gyakran, legalább napi 5-ször kell. Az ilyen viselkedés hozzájárul a termékek jobb emészthetőségéhez, megelőzi a bélmozgás nehézségeit, például a székrekedést. Nem javasoljuk, hogy azonnal töltse le az esti órát.

Annak érdekében, hogy a gyomornyálkahártya ne irritálódjon, a túlzott epevezetést nem stimulálja, az étel meleg. Az optimális hőmérséklet 25-60 fok.

A súlyosbodás időszakában jobb a főzés vagy a sütés a termékek, elkerülve a képződés egy kéreg. Az ilyen készítménnyel előállított sült ételek, oxidált zsírok és karcinogén anyagok szigorúan tilosak a betegség új támadásának megakadályozására.

A főzés során szükség van a termékek levágására vagy darálására, majd az emésztésre nem lesz szükség sok epe. Az ételt alaposan rágják.

Diéta a kolelitiazéshez

Az epehólyag kövekkel történő étrendet előírják a zavaró koleszterin egyensúly helyreállítására. Az étkezési ételek elkészítéséhez használt termékeknek kevesebb zsírt, szénhidrátot, koleszterint kell tartalmazniuk.

A mintavételi menü figyelembe véve azt a tudást, hogy az élelmiszer energia értéke nem haladhatja meg a napi 2400 - 2500 kcal értéket.

A kolelítiás táplálkozás a magas rosttartalmú élelmiszerek használatán alapul, ami megakadályozza a székrekedést. hozzájárul a normális bélmozgáshoz, csökkenti a szervezet mérgezését. Pektinnel telített termékekből készült ételeket kell előkészíteni: az anyag megakadályozza a koleszterin kialakulását az erek falán, hígítja az epét és fenntartja a normális mikroflórt a belekben.

Kiemelt termékek

Az étrendi megbetegedésekben szereplő ételek listája a következőket tartalmazza:

  • Alacsony zsírtartalmú hús - marhahús, marhahús, nyúl, csirke és pulyka.
  • Alacsony zsírtartalmú hal, jobb folyó.
  • Seafood - garnélarák, tintahal, kagyló, tengeri moszat.
  • Kolbász, főtt kolbász, lehetőleg baromfihús.
  • Durum búzából készült mártások nélkül főzött tészta.
  • Gabonafélék - hajdina, zab, rizs, vízben főzve, jobban kocsonyás kenet formájában. Búzas zabkása a vízen vagy féltejön.
  • Bármilyen fajta kenyér, beleértve a fehéret kissé elhúzódó formában vagy a kekszek állapotára szárítva.
  • Száraz kekszek, korpa kenyér.
  • Leves kizárólag zöldség. Talán ritkán használják a tejet, gyümölcsleveseket.
  • Tejtermékek alacsony zsírtartalmú.
  • Pektinnel vagy keményítővel telített zöldségek - karfiol, sütőtök, cukkini, burgonya, sárgarépa, cékla, paradicsom.
  • Vaj, finomítatlan növényi olaj nagyon korlátozott mennyiségben.
  • Fehérje tojás.
  • Sütemények - mályvacukrot, lekvárt, gyümölcsöt és mousses.
  • Gyümölcsök - banán, gránátalma, alma (lehetőleg sült formában).

Az italokból ajánlott a friss bogyók, az aszalt gyümölcsök, a zselé (a koncentrátum zseléje kivételével), a hígított gyümölcslevek, a csipkebogyó tea, az alkáli ásványvíz keverékét.

Tiltott termékek

Az epehólyag kövekkel való étkezése kizárja azokat a termékeket, amelyek koleszterinnel töltött nagy mennyiségű epe termeléséhez járulnak hozzá.

Tiltott ételek az epeköves betegségre:

  • Hús, hal és gomba Navar és levesek.
  • Zsíros hús - sertés, kacsa és libamáj. Belsőség - máj, vese, nyelv.
  • Húskonzervek, füstölt hús, sózott marhahús.
  • Zsíros halfajok - tokhal, makréla, harcsa, konzerv hal, sózott és füstölt hal.
  • Gabona - árpa, árpa, köles.
  • Állati zsírok, margarin és étolaj.
  • Tojássárgája.
  • Zöldség, különösen nagy mennyiségben illóolajok vagy savak - sóska, retek, retek, rebarbara, káposzta és hüvelyesek.
  • Fűszerek - mustár, majonéz, ecet, forró mártások.
  • Fűszeres gyógynövények - kapor, bazsalikom, koriander.
  • Csokoládé, jégkrém.
  • Friss kenyér és sütemények, torta, palacsinta, pite, péksütemények.
  • Sajt, teljes zsírtartalmú tej és magas zsírtartalmú erjesztett tejtermékek.

Tiltott gyümölcsök és bogyók a nyers formában, különösen a málna, a szőlő, a ribizli.

Szigorúan tilos kávé, kakaó, erős tea, édes szénsavas italok.

Magnézium-diéta

Epehólyag jelenlétében egy magnézium-diéta ajánlott. Az ilyen táplálkozásból a hasi fájdalomban szenvedő betegeknél eltűnik a bélműködés javulása. A táplálkozás napi legalább négyszer magában foglalja a magnéziumot tartalmazó élelmiszereket. A rezsim három ciklusból áll, melyek mindegyike 2-3 napig tart. Először is kivételesen meleg italokat fogyasztanak - édesített tea, dogrose húsleves, hígított gyümölcslevek, a legfontosabb dolog nem haladja meg a normát - napi két pohár. Az alkoholfogyasztás gyakran kicsi kortyokban történik, és a recepción nem több, mint két kanál.

A negyedik napon megengedik, hogy egy kis csokoládét vagy rántott zabkát enni, és a következő három napban alacsony zsírtartalmú túrót, halat és húst adnak hozzá. Amikor a harmadik táplálkozási ciklus befejeződik, és javulás következik be, a páciens átkerül egy általános étrendre, amelyet az epehólyagban lévő kövek jelenléte mutat.

A kolelitiazés menete

Az epehólyag kövekkel ellátott élelmiszerek olyan ételek elkészítését teszik lehetővé, amelyek receptjei nem okoznak különösebb nehézséget. A hét mintavételi menüje.

  • Hétfő: zabpehely, tea, keksz.
  • Kedd: túró sajtos tejföl, csipkebogyó.
  • Szerda: hajdina zabkása, tea citrommal, kekszekkel.
  • Csütörtök: tészta vajjal és lekvárral, citrommal, kekszekkel.
  • Péntek: tejfölös túró, friss sárgarépa saláta almával, csókkal.
  • Szombat: csirkefehérje búzával, lekvárral, teával.
  • Vasárnap: tészta puding mazsolával és szárított sárgabarack, tea, sült alma.
  • Hétfő: friss sárgarépa és cékla, gyümölcslé saláta.
  • Kedd: Zablisztes szalonnás leves, dogrose húsleves.
  • Szerda: burgonyasaláta saláta, fekete ribizli zselé.
  • Csütörtök: túró sajtos tészta szárított sárgabarack és dió, tea.
  • Péntek: joghurt, süteménykekszek.
  • Szombat: búza banánnal, kompóttal, cookie-kkal.
  • Vasárnap: tészta sütő, sült alma, gyümölcslé.
  • Hétfő: vegetáriánus borscht, főtt csirke rizs, gyümölcslé.
  • Kedd: leves hajdina, hal, sült zöldségekkel, teával.
  • Szerda: tejes leves tészta, burgonya pürével, gyümölcslézel.
  • Csütörtök: zellerburgonya zöldségekkel, főtt nyúl karfiol melléval, csipkebogyó.
  • Péntek: rizsleves, főtt hal sütőtök pürével, aszalt gyümölcskomotó.
  • Szombat: vegetáriánus leves, párolt húsgombóc, gyümölcslé.
  • Vasárnap: burgonyapürével töltött zsemlemorzsával, szarvasgombás szalonnával, bogyós zselével.

Az ebédnél elegendő egy pohár zselét, kefiret, ryazhenkát inni, és 100 g kekszet vagy szárított kekszet elfogyasztani.

  • Hétfő: főtt csirke hínár saláta, banán, gyümölcslé.
  • Kedd: párolt tőkehal, főtt cékla saláta anyával.
  • Szerda: borjú, főtt burgonyával sült, komposzt.
  • Csütörtök: pulykahús soufflé karfioljal, kekszekkel, teával.
  • Péntek: nyúl húsgombóc, tészta, gyümölcslé.
  • Szombat: tenger gyümölcsei rákos rizs, sárgarépa saláta, tea.
  • Vasárnap: pulyka, sült tök, tea, keksz.

Két órával az esti lefekvés előtt megengedett egy reszelt almát vagy banánt megenni, egy pohár gyümölcslevet vagy kefirt itatni.

A nap folyamán alkalikus ásványvíz ajánlott.

Néhány kérdés a diétás táplálkozással kapcsolatban

Megpróbálunk válaszolni a diétákra gyakran felmerülő kérdésekre.

  1. Mit lehet enni, ha a cholelithiasist komplikálja a krónikus pancreatitis? A kolelitiás és pancreatitis receptek hasonlóak, mivel mindkét betegség az emésztőrendszer károsodott aktivitásával jár együtt.
  2. Lehetőleg enni fűszereket? A táplálkozás ízének javítása segít a kurkuma - olyan fűszer, amely számos hasznos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. A kurkuma por hozzáadása a JCB élelmiszerekhez segít eltávolítani a májból származó toxinokat, növeli a szerv funkcionalitását. Kimutatták, hogy a kurkuma az emésztőrendszer egyéb betegségeivel, különösen a hasnyálmirigy kövekkel van összefüggésben.
  3. Milyen ásványvíz alkalmas az epekövek diagnózisára? Az epehólyag kövekkel történő táplálkozása sok folyadékot fogyaszt - legalább két liter naponta. A táplálkozási szakemberek gyógyászati ​​ásványvizet használnak, például Borjomi, Svalyava, Polyana Kvasova, Luzhanskaya.
  4. A páciens diagnosztizálja a cukorbetegséget. A magnézium-diéta a beteg számára jelzett? Elfogadható az étrend követése, a cukor helyett mint édesítőszer használata a máj jóváhagyott a betegség.
  5. Az epehólyag betegsége az ízletes gyömbér használatát jelenti? A gyömbér egy tiltott termék, amely azt mutatja, hogy képes aktiválni a kövek mozgását.
  6. Erős alkohol nem megengedett, de megengedett a sör? Erős és alacsony alkoholtartalmú italok a betegség súlyosbodásához vezetnek, az epehólyaggyulladást okozzák, és hozzájárulnak az epe mennyiségének növekedéséhez.
  7. Mi megengedett az élelmiszerekben a JCB súlyosbodásával? Az epehólyag-megbetegedés súlyosbodásának étrendje ezeknek a termékeknek a használatán alapul, de az első napokban jobb, ha nem eszik, és korlátozza magát a folyadékokkal.

Az epehólyagbetegségben szenvedő diétát a kezelés során fontos összetevőnek tekintik. A rendszert akut periódusokban kell megfigyelni, és amikor a beteg állapota stabilizálódás nélkül félelmet okoz. A speciálisan kifejlesztett, kiegyensúlyozott étrend segít a máj és az epehólyag működésében, normális koleszterinszinthez vezet, javítja az emésztőrendszert. A vitaminok és az ásványi anyagok növelik az immunitást, és segítenek megoldani a túlsúly súlyosságát. Ne feledje, hogy a táplálkozás és az étkezés elhagyása ellenére a betegség drámaian romlik.

Ételkárosodás és kövek az epehólyagban

Az epehólyag kövekkel történő étrend a kezelés szerves része. Ezt a betegséget a kövek károsodása miatt a bilirubin és a koleszterin metabolikus folyamata okozza. Érinti a genetikai hajlamot, a májbetegséget, a cukorbetegséget, az epesódust, a túlsúlyt, a terhességet a nőknél és így tovább.

A kiegyensúlyozatlan táplálkozás is szerepet játszik: a puha rostok és a növényi fehérjék hiánya, a szénhidrátok és az állati fehérjék feleslegessége. A kövek képződésének megakadályozására és a homok eltávolításának felgyorsítására a megfelelő étrendet és szabályait kell választani.

A táplálkozás általános szabályai

A testben lévő köményeket gondosan ellenőrizni kell. A fő étrend - №5. A betegség típusától függően más diétás fajtákat is alkalmaznak.

Az étrend alapelvei a következők:

  1. Növelje a magnéziumsókban gazdag és étkezési rostot tartalmazó élelmiszer mennyiségét.
  2. Csökkentse a zsír mennyiségét 75-80 g-ra, és az állati eredetű anyagok 75% -át teszik ki, és minden más növényi.
  3. A fehérjék mennyisége legfeljebb 75-80 g lehet.
  4. Csökkentse a só megengedett mennyiségét legfeljebb 8 grammra.
  5. Kövesse az ivási rendszert. Naponta 2 liter folyadékot kell használni.
  6. Menj a törtfeszültségre. Vannak apró adagok, de legfeljebb napi 6 alkalommal. Ez megszünteti a torlódást a szervezetben.
  7. Az étel főzhető, főzhető dupla kazánban vagy sült, de nem lehet héját alkotni. A zöldségeket nem lehet áztatni.

Ha az epeköves betegség nem lehet elhízott. Ha már van extra fontja, akkor a zsírmennyiséget 70 grammra kell csökkenteni, és a szénhidrátok maximum 300 gramm napi adagot kaphatnak. A súlycsökkentés jó hatással lesz a kolelitiás betegségre.

A betegség első szakaszában nincsenek korlátozások a különböző ételekre, de meg kell figyelned az étrendet, hiszen az órában történő fogyasztás segíti az epe termelését és javítja a hólyag működését.

Ha nincs súlyosbodás, akkor egy mérsékelten megtakarító étrend alkalmas az epének eliminálódásának stabilizálására és a koleszterin-koncentráció szintjének szabályozására. Az 5-ös étrend alkalmas erre. Az ilyen táplálkozás kiegyensúlyozott. A napi kalóriák száma 2400-2600 kcal.

A magnézium étrendet a hólyag kövekre is ajánljuk, különösen akkor, ha a beteg székrekedéssel, dyskinesiával szenved. Ez az élelmiszer az 5. táblázaton alapul, de emellett magnéziumot tartalmazó ételeket is kell fogyasztania, mint például a köles és a hajdina, a korpa. Zöldségek, zöldségek, bogyós gyümölcsök, gyümölcsök és szárított gyümölcsök részesülnek. Mindegyikük segíti a kövek eloszlását, felgyorsítja az epe kiválasztását, megerősíti a bél és a húgyhólyag működését.

De egy ilyen étrend ellenjavallt a gyomorhurutban, a bélgyulladásban, a vastagbélgyulladásban, a hasmenésben. Az epehólyag-megbetegedés súlyosbodásának időszakában tilos az ilyen élelmiszer is.

Étrend az exacerbáció alatt

A súlyosbodás során az első napon át kell váltani a teljes éhezésre, amely szükséges az emésztőrendszer megvédésére a komplikációktól. Ezen a napon megengedhetünk nem koncentrált teát, csipkebogyó italt. A gyümölcslevek előnyösek, de vízzel egyenlő részeken kell hígítani.

A második naptól meg kell mennie az 5B diétára. Az 5. számú táblázat ezen változata gyulladásos folyamatokhoz van rendelve. Akut kolecisztitisre ajánlott. Szükséges az irritáló anyagok eltávolítására. Az ilyen diéta időtartama legfeljebb 5 nap.

A szénhidrátok mennyiségét 200 g-ra kell korlátozni, ezért el kell hagyni az édességet, cukrot és mézet. A fehérjék és zsírok mennyisége 75-80 g, sózási ételek nem megengedettek. Minden étel grindet támaszkodik. Megfelelő mártott burgonya, soufflé.

A nyálkahús konzisztenciát főzhet. A zabkának viszkózusnak kell lennie, nem hasábbnak, tejszínnel kell főzni.

Növényi gyümölcslevek és zselék, komposztok előnyösek. Fokozatosan, főzött húst kell bevezetni, de kis adagokban és csak földformában. Ugyanez vonatkozik a halakra is. Engedélyezett túró, crackerek. Nem adhat hozzá olajat. Napi összes kalória értéke 1600 kcal. Mindenképpen igyon 2 liter folyadékot.

Ezután a hatalom kibővíthető. A pácienst az 5A táplálási táblázatba visszük át. Aztán megy az alapvető erő.

Az epehólyag kövekkel gyakran érintik a nyelőcsövet, a gyomrot, a hasnyálmirigyet és a nyombélcsontot. Különösen gyakran előrehaladott hasnyálmirigy-gyulladás alakul ki. Ez leggyakrabban az elhízott emberekre vonatkozik. Ha egyidejűleg egy személy pancreatitisben és cholelithiasisban szenved, akkor az 5P típusú étrendet írják elő. Ebben az esetben a szénhidrátok és zsírok fogyasztása súlyosan korlátozott. Hozzájárulnak a hasnyálmirigyhez.

Szükséges az extrakciós típusú anyagok korlátozása. Ez vonatkozik a káposztára, halra, húslevesre. A durva rostot tartalmazó zöldségek nem fognak működni. A szénhidrátok mennyiségének csökkentésével a napi kalóriatartalom is csökken. Minden ételt kis formában kell fogyasztani. Cook csak étkezési módon - párolt vagy főtt.

Amikor a cholecystitis számszerű típusú gyakran exacerbations. Sebészet szükséges. Az eljárás után a helyreállítási időszak akkor kezdődik, amikor a beteg táplálkozását figyelemmel kell kísérni. A műtét után fél nappal megengedhető, hogy nem szénsavas vizet inni, de csak kis kortyokban és napi 0,5 liternél nem többet. A második naptól kezdve a kefir, cukormentes, cukormentes cukormentes teák megengedettek. Hangerő - legfeljebb fél pohár. Ezeket az italokat minden 3 órában inni.

A harmadik vagy negyedik napon a burgonya (folyékony) burgonya, földi levesek, fűszeres párolt omlett, főtt hal (is föld), zselés. Napi 8 alkalommal, de legfeljebb 150 grammot fogyaszthat, édes tea és gyümölcslé hígított formában megengedett folyadékokból, de csak almából vagy sütőtökből.

Az 5. napon szárított kenyér és keksz kerül be a diéta. Egy héttel később, zabpehely és hajdina zabkása, a főtt hús megengedett (meg kell őrölni). Zöldségeket párolhat, kefir italt, klasszikus joghurtot. A páciens végén 5A diétára, majd a standardra kerül át.

A sebészi beavatkozás után epekiális léziók jelentkezhetnek. A cholangitis és a choledocholithiasis esetében ezeken a csatornákon kalkulus alakul ki. Sárgaság, kólika, hidegrázás jelentkezik. Ilyen esetekben az 5A vagy B táblázatot kell feltüntetni. A teljesen tiszta, durva rostot, koleszterint és illóolajat tartalmazó élelmiszereket teljesen eltávolítják. Bármi, ami extrakciós vegyületeket tartalmaz, szintén nem alkalmas.

Élelmiszer tilos, melynek következtében fellendülés kezdődik. Az ételt csak a kopott formában szabad fogyasztani. A zöldségeket csak főtt burgonyapürével lehet fogyasztani. A gyümölcsöket csak zselé vagy kompóta készítésére lehet engedélyezni. Az alma csak pörkölés után fogyasztható.

Az epehólyag eltávolítása és a hasnyálmirigy, a duodenitis gyulladásának egyidejű kifejlődésével az orvos megszabja a szabványos táplálékot - No. 5SC. Az időtartam 3 hét, amíg az émelygés, a hasmenés és a fájdalom megszűnik. Aztán megy egy alapvető diéta.

Ha az ilyen művelet után pangó folyamatok jelennek meg, akkor 5 L / F étrendet kell előírni. Ez a táplálkozás egy egyszerű típusú szénhidrátok csökkentését és a zsír mennyiségének növelését jelenti. Ezenkívül a növényi és állati eredetű anyagoknak egyenlő mennyiségben kell lenniük.

  1. Snackok megengedettek, de nem lehetnek sós vagy fűszeres hozzávalók hozzáadásával.
  2. Az ételeket dupla kazánban vagy a sütőben főzzük.
  3. A kásák megengedett egy morzsa konzisztencia, tészta.
  4. Gyümölcsök is megengedettek.
  5. Zöldségeket ajánljuk sütni.
  6. Az ételt nem lehet összetörni.
  7. A sütés termékek tilosak.
  8. Kis adagokban kell enni.

Az engedélyezett termékek listája

Mielőtt elkezdi az étrendet, emlékeznie kell arra, hogy mit tehet. Az étrend a következőket tartalmazza:

  1. Búzakenyér A test normál reakciójában - még a rozs. De a terméket csak szárított (jobb - régebbi) használatra szabad használni. Ellenkező esetben kezdődik a felborulás. Kekszek és élesztőmentes sütemények hús, túró, máj vagy alma megengedett.
  2. Zöldségek és zöldségek. Káposzta (mindenféle), cukkini, sárgarépa, padlizsán, uborka, paradicsom, paprika, sütőtök, zöldborsó. A zöldségből - kapor, petrezselyem, saláta. Ezekből salátákat, levest, burgonyapürét készíthet. A savanyú káposzta is megengedett, de nem savanyú.
  3. Diófélék, magvak és szárított gyümölcsök. Az utóbbiak közül - mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack, füge, szilva.
  4. Édesség. Pehelycukorkák, karamell, marshmallow, lekvár, lekváros, méz. A cukor lehet, de jobb - a xilit.
  5. Tészta, tészta, beleértve a hajdina.
  6. Tojás. Gőzölős főzést főzhet. A tojássárgát korlátozni kell vagy el kell távolítani a diétából, hiszen koléretikus hatásuk van, sok koleszterin van.
  7. Levesek. Fűszerezve zöldséglevesben. Hozzáadhat tésztát és gabonaféléket. A diéta ajánlott sovány borscht / leves, tej levesek. Töltelék nem sütni zöldségeket.
  8. Az olaj. Ajánlott növényi, de kis mennyiségben - körülbelül 1 evőkanál. l. naponta. Csak más ételeket töltsön be. Vaj megengedett, de legfeljebb 25-30 g naponta.
  9. Alacsony zsírtartalmú hús (csirkemell, nyúl, borjú / marhahús). A kemencében süthet vagy süthet. Mindkét szelet és darált húst főzzük (húsgombóc / húsgombóc).
  10. Sovány hal. Gőzölhet, forralhatja, sütheti a sütőben, hamburgert készíthet.
  11. Nem zsíros fermentált tejtermékek. Alkalmas kefir / savanyú tejet, joghurtot gyümölcs / bogyós gyümölcs hozzáadása nélkül. A tejet csak más ételekhez lehet adni. Házi készítésű, alacsony zsírtartalmú túró megengedett. A gombócokat és a tésztát használják. Tejföl - csak mint más összetevőként.
  12. Gyümölcsök / bogyók. A leghasznosabb alma és banán. Friss, zselés, gyümölcsitalokat, zselét és gyümölcsitalokat készítenek. Csinálj gyümölcsöt és salátákat (töltsd kefir / joghurt).
  13. Gabona. Bármi, de jobb - rizs, árpa és zab. Ezek közül főzzük a zabkását, hozzáadjuk a levest vagy a tésztát.

Minden hús- és halszószónál ajánlott: zöldség, tej / tejföl. Mossa le - ásványvízzel vagy zöldtea. Inni lehet a sárgabarack, sütőtök, sárgarépa, őszibarack, szilva, paradicsom. Előnyös lesz a vadon élő rózsa és a búzakorpa csalán.

Tiltott termékek

A következő termékeket ki kell zárni az étrendből:

  1. Zöldségek és zöldségek. Ez vonatkozik a fokhagymára, hagymára, spenótra, sorra. Zárt zöldségek durva rostokkal (retek, retek, fehérrépa). A friss káposztát korlátozni kell, ha nem jól tolerálható.
  2. Babnövények - bab, borsó.
  3. Gomba.
  4. Bogyók. Ez csak a szőlőre vonatkozik.
  5. A gyümölcs egyszerűen túl savanyú.
  6. Sült tojás, főtt keményen főtt.
  7. Shop mártások - majonéz, ketchup és mások.
  8. Édesség. Tiltott csokoládé, krém, jégkrém.
  9. Zsíros hús. Ez vonatkozik a sertés, szalonna és egyéb dolgokra. Füstölt húsok, kolbászok, konzervek nem megengedettek. A belsőség nem lehet a vesék, a máj, az agy.
  10. Fűszeres fűszerek. Ez vonatkozik a bors, a mustár, a torma.
  11. Fat madár - kacsa és liba.
  12. Olajos és sózott hal, kaviár. Lazac, lazac, pisztráng tiltott.
  13. Krém, teljes zsírtartalmú tej és erjesztett tejtermékek.
  14. Friss kenyér, péksütemények, sütemények.
  15. Alkohol.
  16. Édes szénsavas italok.
  17. Kávé.

Mindezen termékek szigorúan tilosak.

A hét mintavételi menüje

A remisszióban a cholelithiasis esetében az 5. táblázatot írják elő. Ez a táplálék sokszínű, mivel szinte minden termék megengedett, és a feldolgozási módok meghosszabbodnak (süthető a kemencében is).

Különféle gabona-, zöldség- és fehérje ételeket kell cserélni. A legjobb, ha egy menüt készítünk a héten előre, hogy az étel nem monoton legyen.

Milyen étrendet mutatnak kövekkel az epehólyagban?

A stresszes helyzetek, az alultápláltság, az öröklődés az epehólyag zavarait, a szerv gyulladását okozhatja. Ennek eredményeként az epének kiáramlása bonyolult, reológiai jellemzői megváltoznak. Ezek a kóros folyamatok sócsapódást váltanak ki, ezért az epehólyagban vagy az epevezetékekben keletkező kövek keletkeznek. A kezdeti szakaszokban a komplex konzervatív terápia segítséget nyújt a betegség leküzdéséhez. A gyógyszerek bevétele mellett fontos iránya az epehólyag kövekkel való étrendje.

Miért szükséges a kolelitiazus étrendi táplálása?

A táplálékterápia célja az emésztőszervek terhelésének csökkentése, a gyulladásos folyamatok megszüntetése, az epehólyag működőképességének helyreállítása. Ez lehetővé teszi a cholelithiasis fejlődésének lelassítását, megakadályozza a szövődmények és az új kövek kockázatát. Az étrendi táplálkozás a koleszterin normalizálódásához vezet a véráramban, javítja az epének áramlását.

Fontos! Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás erősíti az immunrendszert, helyreállítja a bél mikroflórát, javítja a hangulatot.

Az étrend megsértése számottevő kolecisztitissel és a JCB egyéb formáival a betegség súlyosbodása, a májkoszkópia kialakulása. Az epevezeték hosszas elzáródása az epehólyag duzzanatának megjelenését idézi elő, növeli a szervrák kialakulásának kockázatát, májzsugorodást, hasnyálmirigy-gyulladást és bélelzáródást.

A diétaterápia lényege

Az epehólyagban lévő kövek táplálását a Pevzner 5. táblázata szerint határoztuk meg, amelynek napi kalóriatartalma 2100-2500 kcal. Ugyanakkor a sóbevitelt napi 8 grammra kell korlátozni. A fehérjék napi mennyisége nem haladhatja meg a 90 g-ot (50% -uk állati eredetű), szénhidrátok - 350 g (egyszerű cukrok nem haladhatják meg a 70 g-ot naponta), zsír - 70 g (40% növényi olajok: olíva, szezám, repce, kukorica, napraforgó).

Az epeköves betegség étrendje frakcionált étrendet jelent - a napi táplálékot 5-6 étkezéssel kell felosztani: 3 közülük alapvető, 2-3 snack. Az étkezést 3,5 óránként ajánlották. Ez lehetővé teszi az epehólyag teljesítményének normalizálását, elősegíti az emésztőrendszer egyenletes elvezetését. Minden étkezés során ajánlott 200 ml meleg italt fogyasztani.

Főzés közben sütjük, forraljuk, pároljuk, főzzük dupla kazánban. Teljesen el kell hagyni az oxidált zsírokat tartalmazó sült ételek használatát, amelyek hátrányosan befolyásolják az emésztőszervek működését. Az elfogyasztott élelmiszerek hőmérsékletének 35-45 0 ° között kell lennie. Az emésztőszervek terhelésének csökkentése érdekében alaposan rágja fel az ételt.

Fontos! Amikor az epekőket kimutatják, az étrend magába foglalja a tört vagy zúzott élelmiszereket. Ez normalizálja az epének termelését, megakadályozza az intenzív fájdalom előfordulását.

Az epének megvastagodásának megakadályozása érdekében az ivási rendszert normalizálni kell. A szakértők javasolják, hogy 2-3 liter folyadékot fogyasszanak egész nap, ha a páciensnek nincs vese- és szívbetegsége. Időnként az ásványi lúgos vizet be kell vonni az étrendbe (Borjomi, Luzhanskaya). A táplálék teljesen kiküszöböli az alkoholfogyasztást, ami csak a májkolikot okozza.

A krónikus számszerű kolecisztitisz étrendjében nyugodt légkörben étkezni kell, ételeket és asztalt kell szépen kiszolgálni.

Mit lehet enni étkezés során kövekkel az epehólyagban?

Az epehólyag-betegség étrendje a nők és a férfiak körében a következő termékek felhasználásával jár:

  • Gőzölt, főtt, friss vagy sült zöldségek;
  • Kashi (hajdina, zabpehely, rizs, búzadara), vízben főtt, féltej;
  • Főtt vermicelli a durumbúzából;
  • Alacsony zsírtartalmú túró, étkezési hús, hal - a fehérje legfontosabb forrása;
  • Vegetáriánus tejszínes levesek, tészta tejjel;
  • Tejtermékek, amelyek alacsony zsírtartalmú;
  • Gyümölcsök és bogyók. A termékek frissen vagy sütve fogyaszthatók;
  • Zöldek, kivéve a rebarbárt, a rügyest;
  • dió,
  • Tegnap kenyér, korpa;
  • A növényi olajok, amelyek alkalmazása az epehólyag összehúzódását idézi elő, segít megelőzni a májsejtek zsíros degenerációját;
  • Hígított gyümölcs- és zöldséglé;
  • Gyenge tea;
  • Gőzölt omlett vagy főtt tojás. Naponta ajánlott legfeljebb 1 sárgáját fogyasztani.

A gasztroenterológusok hetente 1-2 napot ajánlanak a böjt napok töltésére. Javasolják, hogy a nap folyamán 1,5 kg görögdinnye, alma, 1,5 liter kefir, használhatják a rizst és a komposztot. A magnéziummal dúsított koleretikus termékek (nyers zöldségek, hajdina, zabpehely, korpa) segítenek javítani a páciensek jólétét epekőbetegségben. A nyomelem az emésztőszervek simaizmainak relaxációját váltja ki, normalizálja az epevezetést.

Fontos! A rendszeres használatú kajszibarack a koleszterinszint csökkenéséhez vezet a véráramban.

Milyen ételeket tilos?

Van ilyen lista a tilelithiasis tiltott ételekről:

  • Belsőség, amely magában foglalja az állatok vese, szív és tüdejét;
  • Muffin, sütemények és friss búzakenyér;
  • Zsíros hal és hús;
  • Konzervek;
  • Gazdag gomba, hús és húsleves;
  • Zsíros erjesztett tejtermékek, tej, tejföl;
  • Savanyú gyümölcs;
  • Gyöngy árpa;
  • Csicseriborsó, bab, szójabab, borsó;
  • Fagylalt;
  • Kakaótermékek;
  • Halva, édességek;
  • Gyorsétel;
  • Zöldhagyma, roston, fokhagyma, retek;
  • fűszerek;
  • Szénsavas italok;
  • Erős kávé és tea.

A cholelithiasis vagy a krónikus kalkulált kolecisztitisz étrend olyan életstílus, amelyet a betegnek az egész életen át kell követnie.

Indikatív menü

A Pevzner 5. számú táblázata a következõ példaszerû választékot javasolja a kolelitiaznak:

  • Breakfast. Túrópuding, búzacsörény féltényes olajjal, teával tejjel;
  • Második reggeli Banán, barack, körte, 15% tejföl vagy joghurt hozzáadásával készült gyümölcssaláta;
  • Ebédet. Vegetáriánus tejszínes leves, főtt pörkölt pörkölt főtt hússal, szelet kenyér, korpa, csipkebogyó leves;
  • Magas tea Gyümölcslé galetny süteményekkel;
  • Vacsora. Burgonya sült halakkal, káposzta salátával, uborka és sárgarépa olívaolajjal, teával;
  • Lefekvéskor 200 ml alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy természetes joghurtot ajánlunk gyümölcsadalékok nélkül.

Fontos! Az utolsó étkezést 2 órával az esti lefekvés előtt kell elvégezni.

Táplálkozási jellemzők a relapszus során

Az epehólyag-megbetegedés súlyosbodásával járó étrendnek saját tulajdonságai vannak. A fájdalom kezdetét követő első napon az étkezési bevitel teljesen kizárható, csak tea, gyógynövény alapanyagok, csipkebogyó vagy víz kivonása megengedett. A súlyosbodás során jelentkező böjtölés enyhíti az epehólyagot, amely eltömődik kövekkel, hogy elkerülje a kellemetlen tüneteket.

A második napon a következő termékek listája megengedett:

  • Burgonya vagy squash;
  • Nem tejelő nyálkahártyák (rizs, zabpehely);
  • Főtt csirke, pulyka, nyúlhús.

A táplálkozás időtartamát a beteg jóléte határozza meg. Menj a diéta, az 5. táblázat szerint, a fájdalom enyhítése után lehetséges.

Diétterápia a rehabilitációs időszak alatt

Ha a beteget a kalkulus vagy az epehólyag műtéti eltávolítására írják fel, akkor az epeköves betegségre szánt élelmiszer a következő szabályokat tartalmazza:

  • 24 órán keresztül teljesen fel kell számolnia az étkezés bevitelét. A sebészeti beavatkozások befejezése után az első 4-5 órával a páciens ajkait vízzel meg lehet nedvesíteni, a következő 6 órában kis vizet inni lehet vizet inni;
  • 2-3 napig diverzifikálhatja a diétát a cukor, a zselé, a húsleves és a pépes kompóta nélkül. A napi folyadékmennyiségnek 1,5 literben kell lennie;
  • Normál állapotban, 3-4 nappal a műtét után, krémleves, főtt és pépes zöldségek (burgonya, cukkini, sárgarépa), főtt hal, gőzölős omlettek kerülnek be az adagba;
  • 5-6 napig adjunk húsdarabot vagy húsgombót dupla kazánban, folyékony zabkása a vízen;
  • 7-8 napig belekerülhet a nem zsíros tejtermékekbe, gőzfacsarókba, húsgombókba.

Fontos! Menjen az 5. számú táblázathoz csak 4-6 hét után ajánlott, jó egészségre.

A konzervatív kezelés fő összetevője a számszerű kolecisztitisz. A megfelelő táplálkozás lehetővé teszi az epehólyag működésének normalizálását, az epe reológiai jellemzőit, csökkenti a szövődmények kockázatát és az új kövek megjelenését. A cholelithiasis műtéti kezelését követően a diétázás rendkívül fontos, mivel a kolecisztektómia után a betegeknek vissza kell állítaniuk a normális emésztést.

Diéta a kolelitiazéshez

A leírás jelenlegi időpontja: 06/08/2017

  • Hatásosság: terápiás hatás 14 nap után
  • Feltételek: 3 hónapos és idősebb
  • Termékek ára: heti 1300 - 1400 rubel

Általános szabályok

A gerincbetegség dysmenabolikus betegségnek tekinthető, amelynél koleszterin vagy bilirubin anyagcsere-rendellenesség hátterében epekőképződés alakul ki. A kövek koleszterin, pigment (vagy bilirubin), kalcium és vegyes.

A koleszterin és a fekete pigment gyakrabban fordul elő a húgyhólyagban, és barna - a csatornákban. A kialakulásuk oka az epevezeték túlzott telítődése. Az epehólyagban folyamatosan előfordul az epének megvastagodási folyamata, és egyre teleszterűbbé válik a koleszterinnel.

A kövek kialakulása dinamikus folyamat, és a kristály kicsapódása váltakozik feloldódással, bár részben. A kialakult kőben a nehéz oldható koleszterin mennyisége folyamatosan növekszik, és nő a méretben. Egy év alatt a kő növekedése 1-4 mm-re változik, az újak csak a betegek 14% -ában alakulnak ki.

A előfordulása koleszterin epekövesség familiáris hajlam szerepet játszik, szintézis hibák szolubilizálószereket, a földrajzi helyére vonatkozó információt, az elhízás, a májcirrózis, a terhesség, a diabetes mellitus, az epe pangás a húgyhólyag, dyslipoproteinaemia (magas koleszterinszint a vérben). Bizonyos helyet egy egészségtelen táplálék hoz: az étrendben feleslegben lévő szénhidrátok és állati fehérjék, növényi rostok és növényi fehérjék hiánya.

A kezdeti szakaszban a betegség az Egyesült Államokban több éve, ki lehet mutatni túltelített koleszterinnel vastag epe (biliáris iszap) - időtartamra megsértése annak fizikai és kémiai tulajdonságait. A betegség klinikai tünetei hiányoznak, ezúttal a legkedvezőbb a konzervatív kezeléshez (az epének lithogenicitásának csökkenése és az epével történő kiválasztás normalizálódása).

Ha az epének kémiai összetételében bekövetkező változásokat nem sikerül kiküszöbölni, hanem a nyálkahártya gyulladását és a hólyag hipomotoros működését, akkor a mikroliták kialakulása 5 mm-ig kezdődik. Ez az időszak klinikai megnyilvánulások nélkül is folytatódik. A konzervatív kezelés (henotherapy) hatékony.

Ezután az mikroliterek összeragadnak, hogy 5 mm-nél nagyobb makrolithokat alkossanak. Az epehólyag gyulladása és motilitási rendellenességei súlyosbodnak. Már van néhány nem-specifikus tünetek: sajgó fájdalom, keserűség a szájban, nehézség a jobb bordaív eredő hibákat diéta, a tendencia, hogy puffadás, gyakori hasmenés és székrekedés. A támadás során éles, elviselhetetlen fájdalmak merülnek fel hirtelen, a jobb karra és a scapulára sugárzik, hányingert, ismételt hányást kísérve, ami nem hoz megkönnyebbülést. Az alkoholfogyasztás és a zsíros ételek fogyasztása, a rázkódás, a lovaglás, a pszicho-érzelmi stressz vagy a nehézség hordozása támadást vált ki.

Makrolitok kimutatása esetén a betegek számára lithotripsyet ajánlunk (töredezettség egyetlen és néhány kövek jelenlétében), vagy érintkezésben a kalkulák feloldódásával (kontakt litholysis). Ezzel a módszerrel az oldószert beviszik a buborékba vagy csatornákba. Csak a bármilyen méretű koleszterinkövek feloldódnak. Metil-terc-butil-étert alkalmaznak az eljárás során kövek jelenlétében a hólyagban és propionát-éterben az epevezetékekben.

Az epekövek

Mint már említettük, a magas koleszterinszint, zsírok és finom szénhidrátok fogyasztása, rendezetlen módszerek és kiegyensúlyozatlan étrend befolyásolja a kövek kialakulását. Az epeköves betegség tüneteivel a betegség minden szakaszában szükség van diétaterápiára. Amint már említettük, az epeiszep korai szakaszában az epének összetétele teljesen beállítható és a kövek kialakulása megelőzhető. Lépésben microlites a táplálkozás és a kábítószer-használat megváltoztathatja a epe összetétele, és oldjuk fel, és amikor a képződött kövek - stabilizálja a növekedés és megakadályozzák exacerbációk (epegörcs).

Lássuk, milyen étrendet lehet az epeköves betegségre előírni? Az alapvető táplálkozás az 5. táblázat és annak fajtái, a betegség színétől függően. Természetesen a kolelithiasisban a koleszterin tartalmú élelmiszereket nem szabad elfogyasztani, és a táplálék gazdagítása rostokkal ajánlott. A koleszterin kövek olyan embereknél fordulnak elő, akik túlzottan túlzik az állati zsírokat, zsíros húsokat, tojásokat és kaviárt. Ez kizárt, mivel az akut és a zsíros élelmiszerek, tojássárgáját és a rossz elviselhetőség korlátozódik növényi olajok, amelyek jelentős choleretic hatása, és válthat ki támadás epekő epehólyag.

A táplálkozás kövekkel az epehólyagban:

  • Határozza meg a zsírokat 80 grammra (75% állati, növényi - 25%).
  • Az étkezési rost növekedése (zöldség és gyümölcs miatt).
  • A magnéziumsók tartalmának növekedése.
  • Az epefogyasztás napi 6-szoros stagnálásának megszüntetése.
  • Nem ajánlott alkoholtartalmú italokat fogyasztani (még "kis mennyiségben" is).
  • Ne engedje a súlygyarapodást. Az egyidejű elhízással az étrend energiaértékét csökkenteni kell a zsírmennyiség (70 g) és a szénhidrátok (250-300 g) korlátozásával. A testsúlycsökkenés kedvezően hat az epehólyag betegségére.
  • Az epének lithogenicitását a csenodeoxi-kólsav és a ursodeoxikolsav (legalább 6 hónapig) hosszantartó felhasználásával távolítják el.

A betegség első szakaszában nincs tiltott élelmiszer, de követnie kell az étrendet, mivel egy bizonyos idő táplálkozása serkenti az epe és a motor működését.

Anélkül súlyosbodását igénylő mérsékelt megkímélve a húgyhólyag és máj, biliáris kiválasztás normalizálást és a koleszterin szintet, amely az alap étrend táblázat №5. Ez egy élettanilag teljes táplálkozás, amelyben frakcionált táplálékfelvételt biztosítanak, hozzájárulva az epe rendszeres kiáramlásához. A kalóriabevitel 2400-2600 kcal (fehérjék - 80 g, zsírok - 80 g, szénhidrátok - 400 g).

A só (10 g), a zsírok (különösen tűzálló) használata 1,5-2 literes folyadékban korlátozott. Az ételeket főzött, párolt és már sült, kéreg nélkül. Az ételeket tartalmazó zöldségeket nem paszálják, és csak a rostokban gazdag zöldségeket, valamint a húsos húst keverik össze. A napi 5-6 alkalommal világos menetrend és élelmiszer-bevitel.

Mivel az epe kezelésére mérsékelten kell stimulálni és megakadályozni a kövek megjelenését, az étrend biztosítja:

  • Nagy mennyiségű rost (a zöldségek és gyümölcsök használata miatt), ami különösen szükséges székrekedésben. Ezenkívül a korpát bevitték az étrendbe.
  • Saláta és vinaigrettes, finomítatlan növényi olajjal (meg kell változtatni őket, az olívaolaj különösen értékes).
  • Bármely zöldség, bogyó és gyümölcs.
  • A tejtermékek és a növényi élelmiszerek alkalikus epének kialakulása. E tekintetben a gabonafélék és a lisztes termékek, amelyek a lúgosodó epét hátrányosak, ezért ezeket a termékeket korlátozni kell, különösen akkor, ha túlsúlyosak.
  • Előnyben kell részesíteni a hajdina, a köles, a zabpehely és az árpa gabonafélék és a gabonakenyér előnyeit, amelyek többek között a magnéziumot a szervezet rendelkezésére bocsátják.
  • Megfelelő mennyiségű fehérje (sovány hal, hús, sajt, csirkefehérje) és növényi olajok bevezetése, amelyek növelik az endogén epesavak termelését. A tojásfehérjékből készült ételek megengedettek, a korlátozás a sárgadinnye esetében érvényes - súlyos hiperkoleszterinémia esetén naponta csak 0,5 yoltsót lehet fogyasztani.
  • A-vitaminban gazdag ételek (tej, tejszín, túró, tejföl, vaj).
  • A megfelelő ivási rendszer (napi 2 literig), ami megakadályozza az epének stagnálását, valamint a rendszeres és részleges táplálkozás elveit.

Kizárt a diéta:

  • illóolajos termékek (fokhagyma, citrusfélék);
  • erősen extrakciós ételek (minden leves, káposzta);
  • magas oxálsavtartalmú zöldségek (sóska, spenót);
  • rövid kenyér, rövid kenyér és sütemény;
  • koleszterint (máj, vesék, agy) tartalmazó összes zsíros hús és melléktermékek, minden sült étel;
  • alkohol;
  • emészthető szénhidrátok korlátozottak (cukor, lekvár, édességek, méz, édességek).

A cholelithiasistól függő magnézium-diéta (különösen a székrekedés esetén, valamint a hólyag elégtelen kiürülésével járó diszkinézia) az 5. táblázaton alapul, de magnéziumot is tartalmaz: korpás kenyér és teljes kiőrlésű liszt, földi korpa, hajdina és köles dara, korpás bogyó, zöldség és gyümölcs, beleértve a szárított gyümölcsöket).

Mindezek a termékek serkentik az epekiáris kiválasztódást, növelik az epehólyag és a belek motorfunkcióit, ami végső soron segít a koleszterin felszámolásában, amelyből epekőképződés alakul ki epekövés során. A magnézium étrendet azonban nem írják elő gasztritisz, fermentáció és hasmenés enterocolitis, valamint az exacerbáció idején.

Diéta a kolelítiás kezelésre az exacerbáció idején

A JCB súlyosbodásával az első napon a gyomor-bél traktus maximalizálása érdekében teljesen éheznek. Ezen a napon, akkor iszol gyenge tea, hígított gyümölcslevek, csipkebogyó tea. A gyulladáscsökkentő változatot 2-3 napig írják fel - Diéta № 5В, kivéve a mechanikai és kémiai irritációt. 5 napig rövid ideig javasolt.

A szénhidrátok 200 grammra korlátozódnak (egyszerű cukor, dzsem, méz, lekvár miatt), a fehérjetartalom (80 grammra), valamint a zsírmennyiség csökken. Az ételt sózatlanul és sózva készítik: leves, burgonyapüré és leves levesek formájában. Fontos megfigyelni a frakcionált táplálékot (legalább 5-ször), és kis adagokban ételt fogyasztani. A kalória 1600 kcal, biztosítja a folyadék bevitelét (2-2,5 l / nap).

Az étrendben csak a következők szerepelnek:

  • könnyedén dörzsölte az ételt a vízre és olaj nélkül;
  • nyálka levesek (zabpehely, rizs és búza alapján);
  • folyékony rizsburgonya (zabpehely és rizs) tej hozzáadásával;
  • zselé, zöldséglevek, reszelt gyümölcsökből készült kompozíciók;
  • rántott főtt húst (egy kicsit), alacsony zsírtartalmú túrót, főtt halat fokozatosan vezetnek be;
  • búza kenyér vagy keksz.

Ezt követően a terápiás táplálkozás kibontakozik, és a nyolcadik napon a betegek átkerülnek az 5A. Táplálékra, majd az 5. alaptáblára.

A JCB-ben a gasztroduodenális rendszer, a hasnyálmirigy és a belek szerepet játszanak a patológiás folyamatban. A hasnyálmirigy-gyulladás gyakoribb az 50-60 éves nőknél az elhízás és a hiperlipidémia miatt. A cholelithiasis és a hasnyálmirigy-gyulladás esetén az 5. táblázatban különféle táblázatokat használunk - 5. Táblázat. A zsírok és a szénhidrátok még nagyobb korlátozása jellemzi, ami serkenti a hasnyálmirigy működését. Kihúzódó anyagok (a káposzta, a hús és a halhúsok kivágása) és a zöldségek durva rostjai szintén korlátozottak. Az elhízásban a szénhidrátok jelentős korlátozása miatt javasolt a kalóriabevitel csökkentése. Minden étel főtt vagy gőz formában főzve és összetörve.

A számszerű kolecisztitisz esetében, amely gyakori exacerbációkra utal, sebészeti beavatkozást ajánlunk. A műtét utáni helyreállítási időszakban nagyon fontos a beteget táplálni. 12 órával a műtét után kis gázolajban (maximum napi 500 ml-ig) ivóvízzel inni lehet. A második napon, az alacsony zsírtartalmú kefir, cukrozatlan tea és csókok behozatala az adagba nem több mint 0,5 pohár adagokban, 3 óránként.

3-4 napig étkezés megengedett, napi 8 alkalommal 150 gramm adagokban: burgonya (félig folyékony), leves leves, tojásfehérje, tojásfehérje, fagyasztott hal, gyümölcshéj. A folyadékokból hígított gyümölcslevek (alma, sütőtök) és cukormentes tea is fogyaszthatók. Az ötödik napon bevezetik a galetny süteményeket és a szárított búza kenyeret. Egy héttel később hozzáadják a kavargott zabkását (hajdina, zabliszt), főtt gördülő hús, túró, kefir, joghurt és növényi püré. Ezt követően a pácienst az 5A. Táblázathoz, egy kicsit később - az 5. táblázathoz lehet átvinni.

A műtét után epeúti elváltozások is előfordulhatnak: a kolangitisz és a choledocholithiasis - a kövek kialakulása a közös epevezetékben, amit a colicky fájdalom, a sárgaság, a láz és a hidegrázás manifesztál. Ha a choledocholithiasis sürgősen nem kerül ki, akkor a növekvő cholangitis csatlakozik.

Az elsődleges vagy egyidejű betegség előfordulása miatt az 5A. Vagy 5B. Táblázatokat nevezik ki. Kizárt élelmiszerek koleszterinben, durva rostokban, erjesztő illóolajokban, kivonatok forrásaiban. Az ételt csak törölni kell. A húsételeket csak apróra vágják vagy pörkölik, és egy főtt halat engedélyeznek. Határozza meg a növényi ételek számát, és csak pörkölt formában hagyja őket. A gyümölcsök zselé, párolt gyümölcs, reszelt bogyók és gyümölcsök formájában, és az alma csak sült.

Miután a kolecisztektómia duodeniitis és hasnyálmirigy-gyulladás jelenlétében jelentkezett, írja elő a megtakarító 5SC diéta számot. Legfeljebb 3 héttel a fájdalomcsillapítás és dyspepsiás rendellenességek előtt alkalmazzák. Ezután adja meg az 5 alaplap számát.

Ha a kolecisztektómia után az epének stagnálás következik be, akkor az 5. táblázat L / F ajánlott - lipotróp zsír. Hozzájárul a megnövekedett epével, lipotróp hatással bír. Ez egy élettanilag teljes körű étrend, de az egyszerű szénhidrátok tartalma korlátozott, és a zsírok tartalma nő (egyenlő arányban állati és növényi). A gőzölős ételek mellett sült ételeket is bevezetnek, és elősegítik az epeválasztást - nem fűszeres és sótlan ételek. Engedélyezett a tészta és a morzsa gabona, a sült zöldségek és a friss gyümölcsök használata. Az élelmiszer nem összetört. A sütés kizárt. Kis adagokban ételt.


További Cikkek A Máj

Cholestasia

Enyhe húgyhólyag a nyakon belül: a betegség jellemzői, kezelés

Egészséges embernél az epehólyag hosszúkás körte alakú. Ennek a testnek a fő feladata kumulatív. A máj epét termel, ami az epehólyagban felhalmozódik, amíg szükségessé nem válik.
Cholestasia

Diéta az epehólyag eltávolítása után

Az epehólyag részt vesz az emésztés folyamatában. A szerves körte alakja, a máj alatt helyezkedik el. A fő funkciók a májban kiválasztódó folyadék felhalmozódása (lerakódása) és kiválasztódása.