Törökország és a karfiolos rakott a sütőben

Üdvözlet! Úgy gondolják, hogy a pulyka étrendi termék, de az előállítás folyamán más összetevőket is hozzáadnak az értékes fehérjéhez, ami viszont az étel egészét távol tartja az étrendtől.

A hús és a zöldségek kombinációja a leginkább megfelelő és egészséges választás. És ma, Nastya barátom megosztja a következő receptjét a blog olvasóival.

Törökország karfiol - Recept

összetevők:

  • Törökország filé - 500g
  • Karfiol - 1 db. (Közepes)
  • Tojás - 4 db.
  • Tej - 200 ml
  • Sajt - 200 gr
  • Fogyasztás szerecsendió, kurkuma
  • Fokhagyma só, kapor, bors keverék

előállítás:

1. Vágjuk a pulykafilmet kockákká, szedjük szét a karfiolt virágokba.
2. Kombinálja a termékeket, sót, adjunk hozzá fűszereket és keverjük össze.
3. Egy önálló tálban öntsük a tejet, adjunk hozzá tojást, apróra vágott kaporát és sót, keverjük össze.
4. Helyezze a sütőedénybe a filét és a káposztát, öntse a tej és a tojás keverékét.
5. Küldje a sütőbe 180 ° -on 45 percig, vegye le, sajtokkal megszórja és további 10 percig.

Barátok, ha szereted a karfioljal készült pulyka receptjét, ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon, köszönetet mond a szerzőnek. A legjobb neked!

Karfiol és török ​​kancsó

Hogyan kell főzni az étel "Karfiol pulyka"

  1. Vágjuk a pulyka filét apró darabokra.
  2. Karfiol lerakódott virágokba.
  3. Chop fokhagymát.
  4. Finom levesszük a hagymát és megsütjük a növényi olajban.
  5. A pulykát és a karfiolt egy zsíros formában helyezzük el.
  6. Adjunk hozzá pörkölt hagymát és fokhagymát.
  7. Só, bors és keverjük össze.
  8. Tejet keverni tojással és apróra vágott kaporral.
  9. Öntsük a tojás-tej keveréket a zöldségek és a hús.
  10. Helyezze a formát 180 ° C-ra előmelegített sütőbe.
  11. Sütjük körülbelül 1 órán keresztül.
  12. Ezután szerezze be az űrlapot, és reszelt sajtos tálkával szórja meg.
  13. Tegye be a sütőbe további 15 percig.
  • Karfiol - 500 gr.
  • Törökország filé - 250 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Kemény sajt - 150 gr.
  • Növényi olaj - 10 gr.
  • Dill - 10 gr.
  • Tej - 350 ml.
  • Tojás - 3 db.
  • Fokhagyma - 1 fog.
  • Só (ízlés szerint) - 5 gr.
  • Földi bors (ízlés szerint) - 2 gr.

Az edény táplálékértéke "Karfiol Törökországgal" (100 grammonként):

Kalóriák: 99 kcal.

Ez egy egyéni recept, ezért hibák és hibák jelennek meg. Ha megtalálja őket, írja meg a megjegyzésben a recept alatt - helyes.

A weboldalunkról készült fotókkal ellátott receptek a "Receptek" részben találhatók.

Törökország és karfiol csésze

Törökország és karfiol csésze

Egy pulyka és karfiol tálaló tökéletes egy kiadós reggelivel vagy ebéddel. Ez a süti diverzifikálja a hazai menüt és biztosan kérheti a hozzátartozóit. Különösen kellemes a főzőedény sütése adagolt edényekben.

összetevők

Főzés szakaszok

Karfiol, felosztva virágzat, merülni forró vízben, és főzni alacsony hőtől 3-4 percig. Ezután egy üvegszitát adjon a felesleges vízhez.

Kenje meg a vajat. Helyezzük karfiolt a formákba, váltakozva szeletek főtt pulyka. Sózzuk és borsozzuk.

Tetejét szelet paradicsommal és egy kis sóval.

Beat tejeket (vagy tejszínt).

Öntsük a formák tartalmát a kapott tejszerű tojásos keverékkel, majd a tetejére reszelt sajttal szórjuk meg.

Helyezzük a pulykát és a karfiolos edényt egy előmelegített sütőbe, és főzzük 25 percig 180 fokban. Azonnal forró legyen az asztalhoz. Nagyon ízletes!

Törökország karfiolral pirított tejföllé

  • 600 g pulykafilé
  • 400 g karfiol
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál tejfölt
  • 1 evőkanál lisztet
  • Só, fűszer ízlés szerint

Szeretnék köszönetet mondani? Könnyű - ossza meg kedvenc receptjét barátaival!

Ajánlom főzni:

3 megjegyzés »

Super milyen ízletes! Gyermekként nagymamám valami ilyet főzött, de soha nem tudtam, hogyan kell főzni. És kiderült.

Néhány percig megpirítjuk a pulykát hagymával, pároljuk meg a káposztát 4 percig, pároljuk 3 percig - a pulyka nem lesz kész 10 perc alatt! Ne dörzsölje a rácsra, és apró darabokra vágja - nem érzed a húst! Törökország keményebb, mint a csirke, kemény lesz! És ízletes, amikor a myasko vagy az egyenesen megolvad a szájában, vagy nem kell különösebb erőfeszítést tenni, amikor rágja. Törökországnak tisztán kell párolni, mint egy csirke! És ha kész a szerző javaslatára, akkor a karfiol, amelyet a szerző 2 perc múlva dobja a hús után (...), összeomlik semmiért! Röviden, egy ügyes hostess, aki megjegyzi ezt a receptet - a termékekről. Kezdő - kategorikusan nem főz. Az ételeket eddig drágák - különösen a pulykafiléket! )))

Nagyon tetszett az étel - könnyű, finom, egészséges, gyorsan főzött, általában csak plusz.

Törökország rakott

  • pulykafilé - 300 g;
  • hagyma répa - 120 g;
  • karfiol - 200 g;
  • paradicsomlé - 180 ml;
  • néhány zöld hagyma díszítéshez, bors és só ízléséhez.
  1. Csavarja be a pulyka a töltelék a hagymát (ha nem túl lusta, finoman apróra vágott), só és bors.
  2. Válasszon megfelelő formát a sütőbe, tegye fel a hús felét.
  3. Szedje szét a karfiolokat apró hajtásokká (kisebb, finomabb), tegye a rágcsálnivalót.
  4. Tegye a darált hús fennmaradó részét a káposzta fölé, enyhén dörzsölje kézzel, szinttel.
  5. Öntsük a paradicsomlevet a következő takarmányra, finomra vágott zöldhagymával megszórjuk. Sütjük előmelegített sütőben (200-220 fok) körülbelül negyven percig.

Karfiol edények, madár

Ennek a csirkemellnek a lényege, hogy egy rakott - éppúgy lédús, finom, krémes ízű. A karfiol és a sajt csirkemellfilé könnyű előkészíteni a sütőben, és kiváló ebéd vagy vacsora lehet az egész családnak!

Tetszett a főzés egyszerűsége és a csirke tészta ízének ropogós kéreggel.

A sült csirkefilmet karfiolral főzzük a sütőben, és érdekes olíva mártással szolgálják fel.

Szép, lédús és nagyon egészséges karfiolból és csirkemellből készült vágékokat készíthetünk e recept szerint, és finoman táplálhatjuk a családot. Ezek a káposzták, mint a gyerekek.

Csirkecombokat sütünk a sütőben narancs mártással. Sült csirkecombokat aprított karfiolral szolgálnak fel.

A csirkét kis orzo (orzo) tésztával, karfiolral és konzerv paradicsommal lehet főzni. Az étel felszeleteléséhez reszelt parmezánnal megszórhatja.

A csirkemellet e receptben sütjük, amíg megkönnyebbül, majd karfiolral, pörkölt paradicsommal és tejszínnel sütve kész pesto mártással.

A gyors recepthez néhány perc alatt egy színes, étvágygerjesztő edényt készítenek - csirkével, zöldséggel és sajtokkal készült tésztát.

A csirkecombokat karfiolos curry mártással főzzük kókusztejzel.

Finom és alacsony kalóriatartalmú étel. Basmati rizs - nagyon illatos és egészséges, gyorsan főzött! A füstölt pulyka helyett csirkét használhat.

Finom és egyszerű nyári tányér - csirke kebab és zöldséges kebab a grillen.

Ha kevés időd van, és gyorsan kell főzölnie, akkor ez a recept a csirkemellfilére karfiolral és rizszel az Ön számára! Egy ilyen vacsora valóban nagyon könnyű, és ami a legfontosabb, az egész család örül.

Az egyszerű elkészítés ellenére egy ilyen sült csirke zöldségekkel nagyon finom lesz. Ez a csirke étel is alkalmas az egészséges ételek szerelmeseinek és azoknak, akik félnek a túlzott kalóriától. Zöldség minden, amit használ.

Csirkemell karfiolral párolt krémszínű, amíg felajzott.

Nagyon ajánlom, hogy egy csirkét főzzön erre a receptre - illatos olajjal fokhagymával, gyógynövényekkel és citrommal, valamint sült zöldségekkel. Soha nem ettünk ilyen lédús csirkét sütve a sütőben! Még a csirke legszárazabb része - a mell - szuper-sokk keletkezett.

A csirkét kis orzo (orzo) tésztával, karfiolral és konzerv paradicsommal lehet főzni. Az étel felszeleteléséhez reszelt parmezánnal megszórhatja.

A csirkemellet e receptben sütjük, amíg megkönnyebbül, majd karfiolral, pörkölt paradicsommal és tejszínnel sütve kész pesto mártással.

A csirkecombokat karfiolos curry mártással főzzük kókusztejzel.

Finom és alacsony kalóriatartalmú étel. Basmati rizs - nagyon illatos és egészséges, gyorsan főzött! A füstölt pulyka helyett csirkét használhat.

Ha kevés időd van, és gyorsan kell főzölnie, akkor ez a recept a csirkemellfilére karfiolral és rizszel az Ön számára! Egy ilyen vacsora valóban nagyon könnyű, és ami a legfontosabb, az egész család örül.

A www.RussianFood.com webhelyen található összes anyaghoz fűződő jog az alkalmazandó jogszabályoknak megfelelően védett. Ha bármilyen anyagot használ ezen a webhelyen, kötelező a www.RussianFood.com webhelyen található hiperhivatkozás.

A weboldal adminisztrációja nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítésük módjaihoz, a kulináris és egyéb ajánlásokhoz, az erőforrások hatékonyságához, amelyeken hiperhivatkozások vannak elhelyezve, valamint a hirdetések tartalmára. A weboldal adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez az oldal cookie-kat használ, hogy a lehető legjobb szolgáltatást nyújtsa. A webhelyen való tartózkodás esetén Ön elfogadja a webhely adatkezelési szabályait. EGYETÉRTEK

Törökország brokkoli és karfiol

A török ​​hús nagyon gazdag fehérjében, és szinte nem tartalmaz zsírt. Ez egy nagyszerű lehetőség ebédre vagy vacsorára azok számára, akik betartják az étrendi étrendet vagy egyszerűen csak figyelik a súlyukat. Próbáljuk meg?

ÖSSZETEVŐK

  • Brokkoli 1/2 rész
    fél közepes fej
  • Karfiol 1/2 darab
    fél közepes fej
  • Törökország 300 gramm
    akkor a mell, akkor lábát
  • Fokhagyma 3 kesztyű
    ízlés szerint
  • Bow 1 darab
    ízlés szerint
  • Napraforgóolaj 3 Cikksz. kanál
  • Só ízlés szerint
  • Pepper ízlés szerint

1. lépés

1. lépés: A pulykamellet forraljuk. Hűtsük le, majd vágjuk szeletekre (előzetesen vágjuk mellét).

2. lépés

2. lépés: Szedje szét a karfiolt és a brokkolit a virágzatba. Forraljuk őket.

3. lépés

3. lépés: Ebben az időben, növényi olajjal fűtött serpenyőben, szárítsd meg a hagymát és a fokhagymát.

4. lépés

4. lépés: Keverjük össze a pulykát brokkolival és karfiolral. Add hagyma és a fokhagyma zazharku. Keverjük.

Sertéshús karfiolral sütve a sütőben

Bárki, aki egészséges, de nem hajlandó feladni a húst a nyers élelmiszerek salátaért, szeretni fogja ezt az eredeti forró edényt. Sertéshúsra van szükségünk alacsony zsírtartalmú bélszínnel, amelyet karfiollal sütünk a sütőben és könnyű szószban sajtos "bunda" alatt.

Ez a kezelés univerzális, mivel gyorsan elkészül, és alkalmas mind a napi menüre (különösen a kalóriatartalomra), és ünnepélyes bankettre.

Ha a háziak elutasítják a zöldségfogyasztást, hangosan nagy mennyiségű húst igényelnek, a receptjeink válogatása valóban kulináris mentő lesz. A karfiol paradicsomi sertéssütő formában, a sütőben készült, remek ötlet, hogy eredetileg szolgálja kedvenc filetjeit, és tanítsa a szeretteit a jó ételhez.

Juicy sertéshús karfiolral a sütőben: könnyű recept

összetevők

  • Karfiol - 1 közepes méretű villa + -
  • Sertésszűz, zsír nélkül - 300 g + -
  • Kemény sajt - 150 g + -
  • Tojás "C1" - 2 db. + -
  • Friss tej - 150 ml + -
  • Fokhagyma - 2 apró szegfűszeg + -
  • Olívaolaj kenéshez - 1 evőkanál. + -
  • Bazsalikom frissen vagy szárítva - 2-3 gerezd + -
  • Fekete bors (finom csiszolás) - 1/4 tsp. + -
  • Só - kevesebb mint 1 tk. + -

Milyen könnyű és ízletes a sertésfilé főzni a sütőben káposzta virágokkal

A karfiol finom golyói, amelyek távol állnak attól, hogy szeretik őket, könnyen leplezni egy fehér tejmártással és egy piros sajtkrémmel.

És a hússzeletek (amelyek egy sütő tálcára helyezhetők, vagy könnyedén pörköltek a serpenyőben) kellemes bónusz lesz! Az edény kalóriatartalma mindössze 110 kcal 100 g termékenként.

  • A káposzta villait erõs vízfolyó alatt öblítjük meg, majd egy éles késsel a kezünkbe óvatosan levágjuk a finom virágzásokat, és tegyük egy hideg vízzel töltött serpenyõbe.
  • Hagyja, hogy a zöldség körülbelül tíz percig álljon, hogy minden virágzó élőlény jöjjön ki.
  • A vizet lecsöpögtetjük, az edényt újabb vízzel töltjük kelkáposzával, és tûzre helyezzük, enyhén sót adva.
  • Amikor a folyadék forrni kezd, hagyja, hogy a tűz lecsökken, és 3-4 percig főzzük a káposzta virágzását.
  • A zöldségeket ezüstbe töltjük, és hideg vizet öntünk rá, hogy hűtsük le.
  • Hőálló forma, amelyben sült káposzta és hús, belülről egy vékony olajréteget fedünk le.
  • Töltse fel a káposzta virágzatát egyetlen rétegben. Túl nagy lehet felosztani.
  • Most a hús: mossuk meg, töröljük a cellulózból készült konyhai szalvétákkal, vékonyan vágjuk le körülbelül 2x3 cm-es darabokra.
  • Só és bors sertés. Ha kívánja, adj hozzá szerecsendió morzsa (csak egy csipetnyi).
  • Töltsük meg a húskészítményt hámozott fokhagymával, egy kézi konyhai sajtológépbe aprítva, keverjük össze.
  • Elkészítjük a sertéshúst, amely készen áll a sütőbe, káposztába.
  • Töltsd ki az űrlap tartalmát egy tojásos tejjel beszélővel, borssal és apróra vágott bazsalikommal.
  • A süteményeket tetejére helyezzük, és fél óráig 200 o C-on tegyük a kemencébe.

Annak érdekében, hogy a kezelést megfelelő időn belül megfelelően főzzük, célszerű főzni vagy fóliával ellátni. 10 perccel a sütési folyamat befejezése előtt vegye le a fedelet, hogy a sajt megolvadjon és pirosra forduljon.

Sertéshús karfiolral és burgonyával sütve

Ez az opció alkalmas azoknak, akik nem túl szigorúan követik ételmük kalóriáját. A burgonyán túl édes paprikát, cukkiniet is hozzáadhat, világos sárgarépával és zöldséggel díszítheti, zöldségekkel hűsítő krémmel öntheti az alacsony zsírtartalmú tejföl helyett - minden lehetőség finom lesz.

összetevők

  • Sertés nyak zsírral - 500 g;
  • Friss karfiol káposzta - villák 400 g-nál;
  • Burgonya nyers - 3 közepes gumó;
  • Tejföl (15%) - 150 ml;
  • Nagy csirke tojás - 1 db;
  • Zöld petrezselyem - 1 csomó;
  • Fokhagyma - 3 apró szegfűszeg;
  • Sós kemény sajt - 100 g;
  • Tehén vaj - 1 evőkanál L.;
  • Frissen őrölt fekete bors - 1/3 ts;
  • Só - ízlés szerint.

Lépésről lépésre főzni sertéshús karfiolral modern sütőben

  • Távolítsuk el a burgonyát, vágjuk le minden egyes tubert, és forraljuk fel vízben, forralás után 10 percig. Amikor hűvös, oszd meg a burgonya mindkét részét kettőnél.
  • A káposzta virágzását 5 percen át forralt vízben külön edényben töltöttük.
  • Kombináljuk az elkészített zöldségeket, töltsük fel az apróra vágott fokhagymát, töltsük fel a tejföllel, felhúzzuk a tojást, tegyük fel az apróra vágott zöldséget, keverjük össze.
  • A sertéshús bélszínt darabokra vágva és egy serpenyőben, nem tapadó, barna, étvágygerendás kéreggel. Olajmentes sütés!
  • Deco a sütéshez egy darab vajjal.
  • Tegye szeletek a sült sertéshús aljára, sózzuk és borsozzuk.
  • Fedje le a formát fóliával, és tegye 200 fokos sütőbe. Pörkölés ideje - 15 perc.
  • Kivesszük a deco-t, levesszük a fóliát, kavicsos káposztát tejföllel, krumplival keverve.
  • Fedjük le mindent sajtkészítéssel, és küldje el a hőálló forma a sütőbe további 15-20 percet ugyanazon a hőmérsékleten.

Tálaljuk a forró ételeket ugyanabban a formában, mint amit főzött, és apróra vágott friss zöld bazsalikomot szórtak meg. A "Your Cook" receptjeinek megfelelő házi sütőben karfiolral sült sertéshúst zöldséglével átitattuk, és nagyon nyirkos lett. És minél többet sütünk a zöldségek húsával, a juicier ez a nagy étel kiderül majd.

Iratkozzon fel a "Your Cook" portálra

Az új anyagok (hozzászólások, cikkek, ingyenes infoprodukte) meg kell adnia a nevét és e-mail címét

Karfiol Törökország

Karfiol Törökország

Tegnap, 700 g pulykacomb filét vágott nagy kocka, dabbot 2 evőkanál. asztali mustárt, és helyezze a hűtőbe marinálásra. Napjainkban az átlagos karfiolfejet virágokká szétszedték, egyforma formában formálták, elosztották a pulyka darabokat közöttük, sóztak mindent, 0,5 liter 10% -os krémet öntöttek, lefedték a formát fedéllel és 180 fokos, 40 percig fűtött sütőben sütve, kivette, levette a fedelet, megszórva reszelt parmezánnal és visszatért a sütőbe további 5 percig. Egyszerű, ízletes, lédús, finoman)

Törökország zöldségekkel - ízletes, egészséges, gyönyörű! Válogatás étkezési és ünnepi turkey receptek zöldségekkel

Mi köze van egy pulyka hozzánk? Egy nagy ártalmas madár, amelyet az amerikaiak szenvedélyesen tiszteletben tartanak és készítenek minden ünnepre.

A Szovjetunió idején lehetetlen volt vásárolni a pulyka egy kiskereskedelmi hálózatban. Csak a bevett nagymama a faluban, de nem mindenki tudta megtalálni az ilyen szállítót. Ezért ritka, hogy milyen családban főzött ételeket ebből a madárból. Ugyanakkor megállapítást nyert, hogy a pulykahús kemény és különleges illatú és íze van.

Ez rossz! Törökország nem különbözik a szokásos csirkektől. Ízében ízletes, ízletes, étkezési, hipoallergén hús. Tökéletes minden ínyenc számára - egy egyéves kisgyerek, diétás lány, idős ember vagy fizikailag dolgozó ember.

Törökország barátságos minden fűszerrel és adalékokkal, zöldséggel és mellékételekkel. Ha egy darab sertéshús és pulykahús ízlés szerint egymás mellett feküdnek, csak kifinomult ínyenc megkülönbözteti őket.

Törökország zöldségekkel: általános főzési elvek

Baromfiát vásárolhat a szupermarketek hús-részlegében, és bizonyított gazdaságban vagy a nagymamájával a faluban. Az első esetben - már vágott húst - filéket, szárnyakat, combokat vagy lábakat akarsz. A második esetben - a legjobb esetben 8-12 kg-os toll nélküli tetem. A vágóbaromfi háziasszonynak szüksége van egy erős emberre, aki kulináris kalapált.

A pulyka zöldségekkel való főzéséhez szüksége lesz:

• madár filé vagy combja;

• egész pulyka - ha a tervek sült madár a sütőben;

• szezonális vagy fagyasztott zöldségek - fokhagyma, cukkini, padlizsán, sütőtök, zeller gyökér, hagyma és sárgarépa;

• fűszerek, ízesítő fűszerek vagy a recept szerint;

• serpenyő vagy pálcika vastag aljjal;

• tűzhely vagy sütő;

Néhány húsos recept esetében meg kell szednie a bőrt, és részekre kell vágnia. Mások számára - például a pulyka comb combó - a bőrt nem távolítják el, és a húst nem vágják.

A zöldségeket le kell hámozni, és folyó víz alatt le kell mosni.

Törökországi filé zöldségekkel paradicsommártásban. Olasz motívumok

A recept szerint elkészített madár alkalmas házi vacsorára és ünnepi vacsorára. Az edény fényes, harmonikus és nem tápláló. A zöldségek könnyű ételként jönnek.

összetevők:

• 500 g pulykafilé;

• 400 g paradicsomlé vagy pépes friss paradicsom;

• 2 tk. "olasz" vagy "provencei gyógynövények" keverékei;

• 1 nagy sárgarépa;

• 1 nagy hagyma;

• 2 evőkanál. l. finomított napraforgóolaj;

• 100 g friss vagy fagyasztott borsó;

• 100 g zöldbab;

• serpenyő vagy pálcika vastag aljával.

Főzési módszer

1. Vágja a pulyka filéket részekre, sóval, borssal, itassa meg a gyógynövényekkel olasz konyha remekeit. Ha a keverék nem felel meg Önnek, akkor használjon aromás fűszereket - bazsalikom, tarragon, kakukkfű, oregán, majoránna.

2. Hagyja fél órán keresztül a húst marinálni.

3. Vágjuk a sárgarépát kockára, hagymát 5x5 mm-es kockára.

4. Egy serpenyőben vagy serpenyőbe töltsön 2 evőkanál. l. növényi olajat és a pulyka filét sütjük, amíg aranybarna.

5. Adjunk hozzá hagymát, sárgarépát a sütőüstbe, és főzzük 5 percig.

6. Öntsük a pulyka paradicsomlevet, és hagyjuk párolni egy kis tüzet 15 percig a forralás pillanatától. Ne felejtsd el rendszeresen keverni.

7. Adjuk hozzá a borsót és a spárga babot, és pároljuk még 5 percig.

Tálaljuk a pulyka zöldségekkel az asztalra különálló ételként, vagy burgonyapürével vagy tésztával. Díszítjük petrezselyem levelekkel.

A zsineg bab helyettesíthető a hagyományos főtt bab - kap egy új ízletes és kielégítő étel.

Törökország pörkölt zöldségekkel. Paradicsomos és sajtmártással

A sajt krémes, pikáns ízű. Ha egyedivé, ünnepi ízvilágra szeretné adni az ételeket, használjon olyan kemény sajtot, melynek fényes íze van - Poshehonsky, Gruer, Parmesan. A formával készült sajt megkönnyíti a francia ízeket. Nos, ha demokratikus lehetőségre van szüksége, akkor használja a kedvenc sajtot.

Alapként használja a korábbi receptet "pürkölt pulyka zöldségekkel paradicsommártásban". 10 perccel a kioltás vége előtt adjunk hozzá 200 g kemény vagy olvasztott sajtot. Keverjük addig, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik. Stew 5 percig.

Az asztalat pirított kenyér szeletekre, minden mellékételre és csak örömmel szolgálják fel.

Törökország pörkölt zöldségekkel és tejföllel. Ukrán klasszikusok

A tejföllel készült mártás finom, krémes ízt ad, és az enyhe savanyúság hozzáad fűszert és lágyítja a húst.

összetevők:

• 500 g pulykafilé;

• 4 evőkanál. l. tejföl - zsírtartalmát saját belátása szerint;

• 1 nagy hagyma;

• 1 nagy sárgarépa;

• 1 nagy paprika;

• 2-3 nagy paradicsom;

• 200 g karfiol;

• 200 g cukkini vagy cukkini;

• 2 evőkanál. l. finomított növényi olaj;

Előkészítési módszer:

1. Az önkényes darabokra vágott húst, sót és borsot adjunk hozzá.

2. Vágja a zöldségeket kockákra.

3. Ürítsen le a karfiol virágzását 1-2 percig.

4. Paradicsom, kívánatos a bőr eltávolítása.

5. Húzza a húsot serpenyőben.

6. Különböző hagymát, sárgarépát, paprikát adjon hozzá, cukkini és karfiolt.

7. Adjunk apróra vágott paradicsomot és pároljuk zöldségeket 5 percig.

8. Húst, zöldség paradicsomos mártással tálalva, tejföllel és pároljuk 15 percig.

Tálaljuk különálló ételként vagy főtt burgonyával.

Törökország a sütőben zöldségekkel. Főzés edényekben

Lényegében ez a recept azonos az előzővel. Az egyetlen különbség az, hogy a zöldségekkel teli pulykát a sütőedényekbe dobják. Ez nemcsak időt takarít meg a hostessnek - magának a sütőnek a feladata, hanem valami ünnepélyes, ünnepi és nemzeti ízű étel is.

Az összetevők és a technológia azonos az előző receptekkel. Sült filét, zöldség paradicsomlé, tejföl kerülnek egy edénybe. Ha nincs elegendő folyadék, akkor minden pohárhoz egy fél pohár vizet kell hozzáadni.

Az edényeket hideg sütőbe küldik. Fontos, hogy ne melegítse a sütőt, mert a sütés edényei egyenletesen felmelegedhetnek. Steh hús 1 óra 200 fokon.

Tálaljuk forró - legalább a la carte a lemezeken, még ugyanabban a edényben. Rizs, búza vagy hajdina zabkása, főtt burgonya - minden mellékétel megfelelő lenne. Itt minden a hostess vágyától függ.

Törökország zöldségekkel francia nyelven. Gomba Turnado

A Turnado töltőhenger. Bármilyen hús alkalmas erre a tányérra - kacsamell, sertés, marhahús. A pulyka combcsontja ideális erre. Egyes gyártók nem távolítják el a combcsontot. Nem ijesztő - könnyen elkülöníthető a hústól késsel. A hús a tornádóba megy, és a csont kiváló húsleves.

összetevők:

• 1 pulykacomb 800 g - 1 kg;

• 2 nagy hagyma - szaftot használhat;

• 2 nagy sárgarépa;

• 1 nehéz padlizsán;

• 200 g gombóc;

• 1 fokhagymát;

• só, bors, kedvenc gyógynövények;

• Finomított növényi olaj.

Főzési módszer

1. Bontsa ki a pulyka combját, távolítsa el a csontot, ne távolítsa el a bőrt.

2. Sóhús, bors.

3. Héjazd meg a zöldségeket, gombákat.

4. Süssük a hagymát, a fokhagymát, adjunk hozzá gombákat. Só, bors, megszórja kedvenc gyógynövényeit. Süssük a főtt süteményeket, amíg főzünk.

5. Helyezze a combot a fedőlapra. A darab belső felületén szétszórjuk a sült gombát hagymával.

6. Adja a pulyka combját egy tekercs formájához, varrja fel a bőrt egy szálon és egy kulináris tűvel (csak cigány tűt használhat).

7. Egy serpenyőben sütjük a tekercset minden oldalról, amíg aranybarna. Tegye félre egy lemezt.

8. A maradék olajtartással durván vágott hagymát. Ha mogyoróhagymát használsz, akkor ne csiszoljuk - egészben sütjük.

9. Add hozzá durván aprított sárgarépa, cukkini, padlizsán. Süssük meg a zöldségeket.

10. Hajtsa vissza a tekercset a serpenyőbe zöldségekkel. Adjon hozzá 1 csésze vizet és párolja 1 órán keresztül.

11. A kiszállításkor távolítsa el a szálat.

Kizárólag párolt zöldségekkel tálaljuk, de minden edény alkalmas erre az edényre.

Törökország zöldségekkel francia nyelven. Turnado szilvával

Törökország szívesen barátok zöldségekkel és gyümölcsökkel. A tekercshez használhatod a szilva szilva, a közönséges szárított szilva, a friss gyümölcs. A szilva egy bizonyos savasságot és szagot ad a húsnak. Ha füstölt szilvát használnak, jellegzetes füstölt íz jelenik meg.

összetevők:

• 800 g - 1 kg súlyú pulykacomb;

• 10 szaftot (hagyományos hagymát lehet használni);

• 3 nagy sárgarépa;

• 10 szilva, vagy 2 marha szárított szilva, vagy 10 nagy szilva;

• só, bors, kedvenc gyógynövények;

• 2 evőkanál. l. tisztított növényi olaj.

Főzési módszer

1. Távolítsa el a combcsontot, a sót és a borsot, majd öntsön kedvenc gyógynövényeivel. A száraz marinadát 30 percen át áztassa.

2. Hámozza meg a zöldségeket.

3. 1 teljes sárgarépa a hússzal a pulyka combján. Miután a versenyző készen áll - a sárgarépát eltávolítják. Befejezte munkáját.

4. Hajtsa be a húsdarabot, varrja fel a madár bőrét.

5. Húzza a húsot serpenyőben. Tegye félre egy lemezt.

6. Friss saláta egész, sárgarépa - nagy sávokban.

7. Helyezzen egy versenyzőt a zöldségekre, és add hozzá szilvát. Öntsön vizet és pörkölt 1 órán keresztül.

Tálaljuk főtt rizs, sült tök vagy burgonya, főtt karfiol.

Törökország zöldségekkel. Gulyás sütőtök és burgonyával

Változatos vastag magyar második fogásleves amerikai és olasz jegyzetekkel.

összetevők:

• 1 tk. paprika - édes paprika;

• fekete bors, só;

• 1 csésze leves;

Főzési módszer

1. Vágja a húst nagy kockákká, és serpenyőben sütjük.

2. Tök, kockákra vágott burgonya. A zöldség mérete illeszkedjen a pulyka darabokra.

3. Adjon hozzá zöldségeket, fűszereket és húslevest a húsba. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt és 1 órán keresztül forraljuk.

Az edény önellátó, nincs szükség további köretre. Amikor kiszolgálja, szórja meg a kedvenc gyógynövényeit.

Törökország zöldségekkel. Hús, brokkoli, tejszínes zöldborsó

Az edény fényes, tavaszi és nem tápláló. Alkalmas a leányok számára, akik étrenden, tetején és bizonyos kiegészítéseken élnek a férfiaknál.

összetevők:

• 500 gramm zöldborsó;

• 1 nagy hagyma;

• 1 csésze krém - a zsírtartalmat szabályozza - 10-20%;

• só, bors, kedvenc gyógynövények;

Előkészítési módszer:

1. Vágja a húst szeletekre, megsütjük, és tegyük félre egy külön lemezt. Só, bors, adjunk hozzá gyógynövényeket.

2. A maradék olajon sütjük a finoman apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a borsót és a brokkolt, és pároljuk 5 percig.

3. Húzza vissza a serpenyőbe a zöldséget. Öntsük a tejszínt és pároljuk 10 percig.

Tálaljuk főtt rizs, tészta, burgonya vagy csak örömmel.

Törökország zöldségekkel. Chili babot

Gyorsan előre Mexikóba. A chili meleg és sós étel, bár a forró bors mennyisége a saját ízléséhez igazítható.

összetevők:

• pulykafilé vagy comb - 800 g - 1 kg;

• 700 g friss vagy konzerv paradicsom;

• 1 édes paprika;

• 5 gerezd fokhagymát;

• 500 g főtt vagy konzerv bab;

• Zira, oregán, rozmaring, forró pirospaprika - ízlés szerint;

• só, fekete bors;

Főzési módszer

1. Hámozza meg a zöldségeket, és vágja őket apró kockákká.

2. Vágja a pulykahúsot apró darabokra és megsütjük.

3. Adjon hozzá hagymát, fokhagymát, édes és forró paprikát. Főzzük 15 percig. Ne felejtsd el keverni.

4. Add hozzá reszelt paradicsomot, a maradék fűszereket, 1 pohár vizet a serpenyőbe, és pároljuk 1 órán keresztül.

5. Forraljuk fel a babot, tegyük rá a szemeteszsákra, és tegyünk egy serpenyőbe a pulyka zöldségekkel. Stew 15 percig.

Tálaljuk forralt kukoricával vagy tortillákkal.

Törökország zöldségekkel. Gőzfürdőt használunk

Az egészséges étrend kedvelői számára. A termékek feldolgozásának módjával minden vitamin és ásványi anyag megmarad. És ami fontos - nem egy gramm zsírt!

összetevők:

• 500 g pulykahús;

• 300 g brokkoli vagy karfiol;

• só, bors, kedvenc fűszerek;

• 2 különböző méretű edény;

• víz gőzfürdőhöz.

Főzési módszer

1. Szeletelje a húst, dobja a hagymát és a sárgarépát. Burgonya - vékony körök. Brokkoli vagy karfiol felosztva virágzat.

2. Zsírozza meg a kisebb edényt.

3. Helyezze a hozzávalókat a rétegekbe - burgonya, hagyma, sárgarépa, brokkoli. Az utolsó réteg pulykahús. Minden réteg bors, só, megszórja kedvenc gyógynövényeivel.

4. Helyezze a edényt a jövő edényébe nagy mennyiségű edényben. Öntsünk egy nagy vízbe. Kisebb kapacitás közepére kell kerülnie.

5. Tegye tűzbe 2 órán át. Főzés közben rendszeresen adjunk hozzá vizet egy improvizált dupla kazánhoz.

Törökország zöldségekkel - tippek és trükkök

Törökország ízletes, demokratikus és szokatlan. Barátságos minden zöldséggel, gombával, mellékételekkel és mártásokkal. És ami fontos egy modern nő számára - a pulyka nem igényel sok időt a főzésre és bizonyos speciális technikákat az előfeldolgozásra.

A török ​​ételek nem igényelnek különleges trükköket vagy kulináris készségeket. A legfontosabb dolog jó minőségű friss hús, zöldség és egyéb összetevők vásárlása. A készételek hideg helyen tárolódnak.


További Cikkek A Máj

Diéta

Gyógynövényes májvédők a máj védelmére

A hosszú távú ünnepeket és a hétvégéket gyakran bőséges ünnepek kísérik, amelyek nagy mennyiségű sült, zsíros, fűszeres, fűszeres, füstölt ételeket, különböző édességeket és alkoholtartalmú italokat tartalmaznak, amelyek nem mindig ismertek egy személy számára.
Diéta

Májverés

A máj számos funkciót végez a szervezetben. Az egyikük védő. Az emésztőrendszer szűrőként működik. Magát áthatja a vér, méreganyagok tisztítására. De mi történik a szerv mérgeivel?Vérméreganyagok, amelyek a májban maradnak, érintik őt.